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Aminoácidos em bovinos de corte
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Introdução Os ruminantes possuem uma expressiva atividade fermentativa pré-gástrica, sendo as proteínas da dieta submetidas a ação de proteases extracelulares microbianas, originando peptídeos de cadeia curta que são absorvidos pelos microrganismos ruminais, podendo ser utilizados na formação de proteína microbiana ou degradados para produção de energia (Berchielli et al., 2011;...
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1 - INTRODUÇÃO Devido ao aumento da produção do gado leiteiro e do gado de corte, especificamente em confinamentos, faz-se necessário o aumento da concentração dos nutrientes nas dietas, principalmente proteína e energia. Aliado ao fator alto consumo de rações concentradas pelos animais, faz-se necessário trabalhar com produtos que melhorem o desempenho animal, principalmente aqueles...
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