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Micotoxinas em urina de suínos

Publicado: 8 de junho de 2010
Por: Paulo
Saudações a todos. Gostaria de saber se existe um método para detectar o nível de micotoxinas na urina dos suínos que ingerem alimentos contaminados com zearalenona. Muito obrigado antecipadamente pela sua resposta..
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Paulo
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Fellipe Freitas Barbosa
Biochem
8 de junio de 2010
Depois de algumas conversas com especialistas, acredito que esse seja o método mais correto e eficiente de detecção de um quadro de micotoxicose. Quando nos deparamos com tal quadro, nossa primeira atitude é coletar amostras da ração e mandá-las para análise. Muitas vezes não nos atentamos que o efeito de uma micotoxina é cumulativo e que a manifestação dos sintomas pode ter ocorrido já diante do fornecimento de uma dieta isenta de níveis tóxicos de determinada micotoxina. As micotoxinas são proteínas potencialmente tóxicas que são absorvidas pelo animal mas não metabolizadas no organismo, sendo armazenadas em alguns órgãos alvo e que estão em constante circulação no organismo. Uma das vias de excreção dessas proteínas é via urina. A análise da urina indicaria, portanto, a contaminação por micotoxinas. Desconheço no Brasil algum laboratório que faça tal análise, no entanto.
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