Peso específico do milho e sua relação com ergosterol, micotoxinas e energia
Publicado:5 de dezembro de 2011
Sumário
INTRODUÇÃO Micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do metabolismo secundário de diferentes cepas de fungos filamentosos. São compostos orgânicos de baixo peso molecular e não possuem imunogenicidade (TANAKA et al., 2001). Em climas tropicais e subtropicais, o desenvolvimento fúngico é favorecido por fatores como...