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micotoxinas em produtos naturais
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Introdução Os microorganismos são componentes extremamente numerosos e amplamente distribuídos e ativos em todos os ambientes. A ocorrência deles no ar, solo, água, organismos vivos projetam a importância dos mesmos sobre nossas vidas . Condições favoráveis para a produção de Micotoxinas 1º. Umidade - A ausência de água disponível no alimento evita...
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Professor da Universidade Federal de Santa Maria explica os últimos avanços da pesquisa em micotoxinas...
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