Aflatoxina M1 em Leite: Um Risco para a Saúde Pública

Bom Dia. Quanto ao título do trabalho, chama a atenção, porém o autor não caracterizou com dados concretos e nem com resultados, a real situação no Brasil, região ou Estado. Outra situação fala do problema do leite, mas mostra uma figura, nesta caso a FIg 2, referindo-se ao metabolismo das aves????ATT.

Bom dia caros autores! Parabéns pela coragem de abordar este tema tão polemico dos resíduos das Aflatoxinas M1 no leite. Gostaria de fazer uma contribuição relativo a prevenção ou a redução dos efeitos dos alimentos contaminados com micotoxinas, entre elas as Aflatoxinas e a sua excreção via leite e com sinais clínicos nos animais. Existem ferramentas mais praticas, que tratamentos térmicos, e com nível de eficiência comprovado para reduzir o efeito das micotoxinas nos animais e reduzir a contaminação do leite com resíduos químicos. Uma delas e a mias conhecida é a utilização de Aditivo Anti Micotoxinas (AAM) como o Toxfree MilkPower, que tem um trabalho de avaliação in vivo em bovinos de leite realizado no Lamic, demonstrando a redução da excreção da Aflatoxina M1 no leite em mais de 70%, se alguem tiver interesse posso repassar esta trabalho. A utilização do Toxfree MilkPower é uma alternativa para reduzir a contaminação com Aflatoxina M1, e assegurar que a industria receba leite livre destes contaminantes. Espero ter contribuído. Atenciosamente

Bom dia Jonas.Quanto ao trabalho sobre redução da M1 no leite que mencionaste, gostaria de obtê-lo. Pode ser pelo site. Fico no aguardo. Abraços