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Artigo publicado em 4 de outubro de 2013
1. INTRODUÇÃOInúmeros estudos sobre o controle de ambiente para melhora de índices zootécnicos são realizados em busca de melhores produtividades. O consumo alimentar residual (CAR) é uma medida segura de eficiência alimentar baseada na diferença entre consumo observado e consumo esperado (estimado em função de peso metab& ...
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Artigo publicado em 27 de setembro de 2013
1. INTRODUÇÃOO consumo alimentar residual (CAR), proposto por KOCH et al. (1963), é definido como a diferença entre o consumo (de matéria seca ou de energia) observado e o consumo estimado por uma equação de regressão em função de peso vivo médio metabólico (PV0,75) e ganho médio de peso (GMD) dos animais, s ...
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Artigo publicado em 27 de fevereiro de 2013
INTRODUÇÃOA cadeia produtiva da pecuária de corte está constantemente mudando para atender às exigências de produção da agricultura sustentável e às demandas dos consumidores por carne de qualidade (BOLEMAN et al., 1998; MCKENNA et al., 2002). Assim, vários segmentos da indústria da carne bovina vêm se empenha ...
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Artigo publicado em 8 de fevereiro de 2013
INTRODUÇÃO Peso vivo e medidas biométricas têm recebido considerável ênfase como importantes fatores na avaliação do mérito de carcaça do animal in vivo e, frequentemente, são usados para predizer a porção comestível em carcaças bovinas. As medidas biométricas permitem conhecer o desenvolv ...
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Engormix
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25 de janeiro de 2013
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Informações
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho -UNESP-, 1999, mestrado em Ciência Animal e Pastagens, 2003, e doutorado em Ciência Animal e Pastagens, 2007, pela Universidade de São Paulo -USP-. Atualmente é pesquisador científico do Instituto de Zootecnia. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal e Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos, atuando principalmente nos seguintes temas: bovinos, carcaça, qualidade de carne e maciez da carne.
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Localização:Brasil
Perfil: Acadêmico / científico