Alessandro de Sá Guimarães

IntroduçãoA ceratoconjuntivite infecciosa bovina (CIB) é uma doença que acomete os olhos dos bovinos sendo uma enfermidade ocular, infecciosa e contagiosa, caracterizada por conjuntivite, lacrimejamento e ceratite causada pela bactéria Moraxella bovis (GOMES, 2011). Tal enfermidade é 8° doença que mais causa prejuízo econômico para ...

A rápida refrigeração do leite, além de ser um requisito obrigatório da legislação brasileira (Instrução Normativa 62), é importante para manter a qualidade do leite da propriedade rural à indústria. Quanto mais rápido o leite é resfriado, menor é a multiplicação das bactér ...

A produção de leite de qualidade depende, entre outros fatores, da correta higienização do tanque de refrigeração, no qual o leite permanece armazenado até a coleta pela indústria. A higienização do tanque de refrigeração deve ser realizada imediatamente após a coleta do leite, ou seja, após o esvazi ...

O papel do ordenhador na produção de leite de qualidade é fundamental, pois é ele quem obtém, de forma direta, o principal produto de uma propriedade leiteira. A execução das atividades do ordenhador pode afetar a qualidade do leite positiva ou negativamente. Por isso, as características pessoais, de comportamento, as atitudes e os valores mo ...

Seguir uma rotina adequada na ordenha mecânica pode garantir a obtenção de um leite seguro e de qualidade, além de prevenir a ocorrência de mastite. Para isso, é necessário seguir os seguintes procedimentos:.   Início da ordenha. Verificar se o equipamento de ordenha e o tanque de refrigeração estão adequadamente li ...

Seguir uma rotina adequada na ordenha manual pode garantir a obtenção de um leite seguro e de qualidade, além de prevenir que vacas sadias se contaminem com bactérias causadoras de mastite. Para isso, é necessário seguir os seguintes procedimentos, cujo objetivo é garantir o máximo de higiene possível durante a ordenha:.   In&i ...

A mastite clínica é a forma da doença na qual é possível observar os sinais da inflamação do úbere. Diante de um caso clínico de mastite, é muito importante consultar o veterinário ou seguir o protocolo de tratamento recomendado por ele. Na maioria dos casos, quanto mais precoce o diagnóstico da doença e qu ...