Fabíola Andrade Costa

Sabemos que têm sido amplamente utilizados os métodos químicos para descontaminar micotoxinas e principalmente aflatoxinas. Posteriormente, começaram a usar os aluminosilicatos como absorventes. Mas esses métodos se aplicam muito pouco para produtos de consumo humano. Hoje em dia, a biotecnologia está evoluindo vertiginosamente, respondendo a certas neces ...