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Antibiótico no leite

Publicado: 7 de julho de 2011
Por: António Pedro Malva

Caríssimos gostaria de saber se alguém tem algum tipo de informação sobre a possibilidade das forragens, nomeadamente a silagem de milho e a silagem de erva (maioritariamente azevém), poderem desenvolver alguma substância que quando ingerida pelas vacas, possa aparecer no tanque do leite como betaglutâmico? Sendo a penicilina um antibiótico deste grupo, alguém tem conhecimento de que o desenvolvimento do penicilium na silagem, possa levar a esta situação? Aguardo pelos vossos comentários

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