Produção de Ração
Processo de Produção de Ração - Moagem (Parte 1)
Queria só referir que qualidade da ração começa na recepção e armazenagem da matéria prima.
Pois se nesta fase existir algum erro, como por exemplo uma troca de produtos nos silos ( pode acontecer, por exemplo uma razeira que não fecha, um erro na rota..) todo o resto da produção fica comprometido.
A recepção da matéria é um factor chave na qualidade do produto final.
Uma seleção rigorosa seguindo critérios bem defenidos é fundamental.
O Marco Lara, sem dúvida é um dos maiores conhecedores, tanto em teoria quanto em prática, dos temas que envolvem os processos de fabricação de ração. Por isto, fico feliz por ele emprestar seus valiosos conhecimentos para uma área tão carente de informações.
Quanto ao texto, ele é bastante completo e trás informações muito valiosas e parabenizo-o por isto.
Gostaria acrescentar nos aspectos das vantagens da moagem conjunta (ou pós moagem) as vantagens da flexibilidade no uso das matérias primas que precisam ser moídas e do aumento do rendimento da moagem (menos KWh/Ton) e consequente redução dos custos.
Parabéns ao Marco pela brilhante contribuição
Antonio Klein - Agropec Consultoria Ltda
Concordo com que foi exposto pelo Sr. Vitor, da grande importância do controle da recepção e armazenagem das diferentes matéria-primas e reforço neste sentido alguns aspectos:
- Automação, que para atender as exigência normativas de rastreabilidade deixa de ser uma opção em fábricas de ração.
- uso da tecnologia NIR como uma ferramenta de decisão no dia-a-dia, não só para controle de matéria prima como para o controle de processo e produto.
- Gestão da Qualidade no seu sentido amplo, com a padronização dos diferentes processos, operações, controle de qualidade de matéria-prima, processo e produto. Onde este sistema vai além das fronteiras da fábrica de ração, passando pelo desenvolvimento de fornecedores, exigências normativas, exigências de mercados específicos, e demais tópicos.
Muito boa a colaboração do Sr.Klein, um dos pioneiros no Brasil na transformação de fábricas originais de pré-moagem em pós moagem, onde apresenta a sua experiência no tópico custo a menor da pós moagem e o fato de ser um processo mais flexivel para atender diferentes matérias-primas.
