Em muitas publicações científicas, revistas e artigos faz-se referência à Eubiose, mas a que se refere este termo e porque é tão importante ser entendido?
A eubiose é definida como o equilíbrio do ecossistema microbiano intestinal e é considerada um conceito fundamental no campo da saúde humana e animal.
A microbiota intestinal é uma comunidade complexa de bactérias, fungos, vírus e protozoários localizados em todo o trato intestinal. Uma microbiota intestinal em estado eubiótico é caracterizada por uma predominância de espécies potencialmente benéficas, enquanto espécies potencialmente patogênicas estão presentes, mas em menor percentagem.
A composição da microbiota é determinada pelo genótipo do hospedeiro, ambiente e dieta. Moléculas sinalizadoras e produtos metabólicos da microbiota influenciam várias funções intestinais: motilidade, digestão, permeabilidade, imunidade da mucosa e efeito de barreira. Quando esse equilíbrio é perturbado, falamos de disbiose.
Alguns fatores que podem alterar o equilíbrio da microbiota intestinal incluem inflamação, estresse oxidativo, antibióticos e a presença de patógenos. A importância de manter uma condição eubiótica no ecossistema da microbiota intestinal rapidamente se torna clara quando algumas das sequelas adversas após o tratamento com antibióticos são observadas.
Tanto os patógenos oportunistas quanto os exógenos se beneficiam do estado de disbiose. Além disso, deve-se notar que a resposta do hospedeiro aos exógenos amplifica e promove essa disbiose.
As respostas do hospedeiro incluem a indução de inflamação, levando a um ambiente nutricional intestinal alterado, e a diarreia secretora geralmente ocorre, o que tem sérios efeitos no ecossistema da microbiota.
A importância de se considerar uma abordagem holística do ecossistema microbiano que leve em consideração todos os componentes dessa complexa comunidade parece clara, a fim de manter o desempenho produtivo e preservar a saúde animal.
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