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Produçao de ovos
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1. INTRODUÇÃO O ovo de codorna é um alimento equilibrado e completo em nutrientes, apresentando em sua composição proteína de alto valor biológico, composto por grandes quantidades de aminoácidos essenciais, lipídeos, vitaminas e minerais. Além do baixo custo no mercado, possui atributos funcionais, fornecendo cor, viscosidade, emulsificação, gelificação e formação de...
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1. INTRODUÇÃO A produção de ovos é dependente da adequada criação das frangas de reposição. As práticas no manejo nutricional e de monitoramento do peso e uniformidade influenciam diretamente o desempenho produtivo da futura poedeira. A criação de galinhas de postura comercial é dividida em fases de cria, recria e produção as quais estão relacionadas com...
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1. INTRODUÇÃO O ovo de codorna é um alimento equilibrado e completo em nutrientes, apresentando em sua composição proteína de alto valor biológico, composto por grandes quantidades de aminoácidos essenciais, lipídeos, vitaminas e minerais. Além do baixo custo no mercado, possui atributos funcionais, fornecendo cor, viscosidade, emulsificação, gelificação e formação de...
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1. Introdução O Brasil é o quinto maior produtor de ovos do mundo (ABPA, 2023). Nos últimos anos, observou-se um aumento significativo do consumo de ovos, sendo que, no Brasil, o consumo, em 2022, foi de 241 ovos per capita (ABPA, 2023). A produção de ovos vem crescendo devido à alta demanda por esse alimento, de modo que as indústrias devem se preocupar com a qualidade do produto final para evitar perdas econômicas, como...
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posso armazenar na geladeira ovos caipiras para chocar mais tarde e durante quanto tempo ? ...
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Bate papo com Alfredo Navarro, Engenheiro Agrônomo e empreendedor de uma empresa de consultoria para produtores de grãos, sobre como a evolução tecnológica tem transformado a produção de grãos no Brasil e quais são os impactos dessa transformação na competitividade do país no mercado global....
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Uma entrevista com o Diretor Executivo da Associação de Avicultura do Estado do ES sobre o panorama da produção do ES, sua importância, desafios, etc, destacando dados relevantes como a postura comercial, que representa quase 10% da produção nacional...
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Vinícius Teixeira Responsável Técnico para Avicultura na Evonik fala sobre a digitalização de dados na produção avícola. Saiba mais sobre a tomada de decisão em tempo real e otimização da produtividade por meio da análise de dados....
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TENHO APROXIMADAMENTE 50 GALINHAS, DENTRE ELAS, CAIPIRAS, RHODIA, COMUM QUE BOTAM OVOS DE CASCA VERDE, COCHIM, BRAHMA, ETC... E CRIO PARA OBTER OVOS LIVRE DE HORMÔNIOS, ANTIBIÓTICOS, ETC... E SEMPRE QUE VOU COMPRAR UMA RAÇÃO COMERCIAL PARA POEDEIRAS, LEIO OS INGREDIENTES E AS VEZES APARECE ALGUM NOME DIFERENTE NA EMBALAGEM E NUNCA SEI SE ISSO IRÁ INTERFERIR NA QUALIDADE QUE DESEJO DOS OVOS. EXISTE TAMBÉM UM LOCAL QUE FABRICA RAÇÕES E LÁ ELES INFORMAM QUE A RAÇÃO DE POEDEIRAS CONTÉM PREMIX QUE...
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Pré-congresso da Evonik no âmbito do 15º Congresso Internacional AVEM 2023
Evonik Mexico invita cordialmente a productores, asesores, gerentes de producción y en general todas las personas relacionadas con la producción de aves a su precongreso “Eficiencia en la...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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INTRODUÇÃO A incubação é uma das mais importantes etapas na indústria avícola moderna, pois tem como objetivo produzir pintos saudáveis, logo, a partir destes, são obtidos os principais produtos oriundos da supracitada indústria (Freitas et al., 2010). Dessa forma, nesse segmento específico da avicultura, diversos aspectos relacionados à matriz são evidenciados como fator de influência...
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O ovo é um alimento completo, com uma composição rica em vitaminas, minerais, ácidos graxos e proteínas de alta qualidade que reúnem vários aminoácidos essenciais de excelente valor biológico. Por possuir baixo valor calórico, facilidade de digestão e alto teor de nutrientes os ovos são ingredientes importantes na composição de dietas regulares e terapêuticas. Além dessas...
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1Médico Veterinário Especialista em Avicultura. Florianópolis –SC Brasil. 2Médico Veterinário Especialista em Saúde Animal. Valinhos – SP Brasil. 3Zootecnista, Professora Associada, Departamento de Produção Animal e Medicina Veterinária Preventiva, Faculdade de Medicina Veterinária Zootecnia. UNESP, Botucatu – SP Brasil. 4Médico Veterinário Especialista em Avicultura e Suinicultura. Curitiba...
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as minhas galinhas poem poucos ovos, tenho 150 galinhas, como faço para aumentar a producao de ovos ? ...
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Marcos Fraiha, Responsável pelo Desenvolvimento de Negócios Globais de Pecuária de Precisão na Evonik, participa de uma conversa sobre a maximização do valor dos dados produtivos nas empresas avícolas.
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Objetivo O objetivo do trabalho foi verificar os efeitos do CLOSTAT® Dry e KemTRACE® Cromo e a combinação de ambos os aditivos na qualidade de ovos de poedeiras reprodutoras. Material e Métodos Aves e Manejo No Laboratório de Ciência Avícola (LAVIC-UFSM, Santa Maria, RS, Brasil) foram utilizadas 32 poedeiras White Plymouth Rock e 32 Red Rhodes Island com 50 semanas de idade. Foram fornecidas a...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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Hoje, a maior parte dos ovos comercializados são oriundos de galinhas poedeiras criadas em sistema de confinamento intensivo, modelo no qual as aves são alojadas em gaiolas dentro dos galpões durante toda a sua vida produtiva. Conhecendo as exigências das diversas linhagens das aves, oferecendo uma alimentação balanceada, ambiência controlada, programas de vacinações para garantir a saúde e diversos manejos...
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Coordenador do Congresso de Produção e Comercialização de Ovos, José Bottura comenta sucesso do evento....
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O uso dos inlets em galpões de ventilação por pressão negativa, seja na criação de aves em piso ou em gaiolas, é de fundamental importância para que consigamos dar a correta dinâmica ao ar que entra no galpão, promovendo a melhor qualidade ambiental possível e garantindo o bem estar e desempenho das aves. Os inlets (aberturas nas paredes laterais) são as ferramentas que nos auxiliam no...
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O setor de produção de ovos para consumo tem uma perda considerável do produto ao longo de todo o processo, desde a coleta dos ovos nos galpões até a entrega nos estabelecimentos de vendas, esse problema está relacionado a quebras e trincas da casca. Quanto mais velha a ave pior é a absorção e aproveitamento de nutrientes pelo trato gastrointestinal, além disto, o peso do ovo aumenta, porém, a...
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