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Leveduras hidrolisadas: alimentos funcionais

Publicado: 11 de fevereiro de 2022
Palestra sobre leveduras hidrolisadas por Carlos Ronchi, médico veterinário e diretor técnico global da YES. Sobre leveduras e seus ingredientes ativos, funcionais, com alta concentração de proteína e altíssima digestibilidade.
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Autores:
Carlos Ronchi
Yes
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Luciano Roppa
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Luz Bravo Zamudio
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Universidade Federal do Rio de Janeiro
30 de enero de 2023
Muito beneficio para saúde animal
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Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
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