A utilização de antibióticos na avicultura será um dos temas promovidos pela Uniquímica durante a AveExpo 2007. Em parceria com a empresa japonesa Calpis, a Uniquímica promoverá a palestra "Probióticos: Mitos e Verdades". O responsável pela apresentação será o Agrônomo e Consultor da Calpis, Kiyoshi Maruta. A AveExpo acontecerá entre os dias 07 e 09 de março, em Curitiba.
Segundo Kiyoshi Maruta, devemos estar cientes de que a saúde intestinal de um indivíduo é garantida pela atividade dos microorganismos presentes na grande diversidade microbiológica e que uma vez em desequilíbrio, a saúde é gravemente prejudicada, ou seja, torna-se quase impossível manter a saúde do animal se a microflora intestinal não estiver saudável. "Conseqüentemente, a saúde intestinal se torna essencial para se ter um uso eficiente de todo potencial nutritivo da ração, um melhor aproveitamento dos aminoácidos, vitaminas e minerais", explica.
Dentre as bactérias presentes na microflora intestinal, podemos classificá-las em benéficas que, como o próprio nome diz, apresenta um efeito benéfico sobre o hospedeiro; as indesejáveis e as que não são nem um nem outro, ou seja, as neutras. "Os gêneros Lactobacillus e Bifidobacterium são exemplos de bactérias benéficas dos mamíferos, enquanto que nas aves podemos nos restringir ao Lactobacillus. O importante é que populações destas bactérias, que apresentam efeito benéfico sobre o hospedeiro, sejam predominantes dentro da população total de bactérias da microflora intestinal", destaca Maruta.
Além desta apresentação do Agrônomo Kiyoshi Maruta, da Calpis, a Uniquímica está apoiando a apresentação "Da classificação de ovos à indústria de alimentos: Tendências no equipamento de classificação de ovos", do diretor da Moba, Stan Drouen, "Utilização correta de Enzimas em ração para aves", do professor da Universidade Federal de Lavras, Antônio Gilberto Bertechini e também a apresentação do Gerente de Produtos Endo Power Beta, Joram Saullu, da Uniquímica, "Saúde Intestinal das Aves e suas Interações".
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