Incubação de ovos

Perda de peso dos ovos na incubação:
A taxa de perda de peso do ovo do momento da incubação até a transferência dos mesmos para o nascedouro (de 1 a 19 dias) tem sido configurada como de grande relevância para otimização dos índices de incubação. A literatura têm indicado taxas de perdas de peso de 11 a 14%, independente do tamanho do ovo e da sua gravidade específica (GE). Tal perda de peso, tem influência direta do grau de umidade mantido na incubadora no período de incubação e da qualidade da casca do ovo. Perdas de peso fora das taxas mencionadas estão relacionadas com a diminuição da eclosão e eclodibilidade por elevação da mortalidade embrionária.
É fundamental que o operador do incubatório faça o monitoramento da perda de peso dos ovos de cada incubação, para ajustes das máquinas, se necessário.
Para ovos oriundos de aves em idade intermediária, de 35 a 55 semanas, recomenda-se a regulagem do termômetro de bulbo úmido em 29,4 oC (85,0 oF). Para aqueles de aves em idade de início de produção (até 34 semanas), e final (após 56 semanas de idade), recomenda-se 28,3 oC e 30,0 oC (83,0 oF e 86,0 oF), respectivamente. Vale lembrar que a recomendação da temperatura de bulbo seco no período de incubação é de 37,5 oC (99,5 oF).

Levino José Bassi
Embrapa Suínos e Aves

a perda de peso esta relacionada a outros fatores como: qualidade da casca ,velocidade do ar,% de umidade relativa ,trabalhar nas incubadoras de pratilheiras com umidade de 86,0F (30,0c)é um valor que os bicos não conseguem atingir e depemdendo do tempo que eles estejam programados provoca variação na temperatura interna da maquina fazendo com que o sistema de aquecimento seja acionado com mais frequencia para corrigir e manter a temperatura ideal para o processo de incubação,qualidade do pintinho esta relacionada a varios fatores e o principal é a qualidade dos ovos que recebemos,sabemos que a limpeza,fumigação,higienização desses ovos logo apos a postura é de fundamental importancia para manter a qualidade do pintinho,em relação a temperatura acionada com muita frequencia ocorre que os sensores estão lendo o ar em circulação dentro da maquina,mais a temperatura dos ovos não chegam a cair,pelo o contrario.eles sçao aquecidos tornando o processo de incubação mais acelarado provocando antecipação e trazendo perdas a qualidade do pintinho,quando elevamos a temperatura embrionaria a valores maiores do que o otimo fisiologico a gema passa a ser a principal fonte de energia para o embriao
se manter vivo durante todo processo e ai provocamos redução do coração,aumento do saco vitelino e reduzimos o comprimento e o peso desse pinto,é observado tambem durante a eclosão grande quantidade de pintos raquiticos,umbigos hemorragicos,fragmentos de casca grudados na penugem e grande quantidade de meconio nas bandejas.


att: silvio mendes-gerente de incubatório vkr-Agua Fria -Ba.