Começa hoje a Semana do Ovo 2013
Publicado: 7 de outubro de 2013
Fonte : Márcia Midori Moraes
Campanha para incentivar consumo de ovos no Brasil começa nesta segunda-feira com mobilização de representantes de toda a cadeia produtiva do país em ações durante todo o mês de outubro
Levar informação qualificada para o consumidor, esclarecer mitos e fomentar o consumo de ovos no Brasil são os principais objetivos da Semana do Ovo 2013, que começa nesta segunda-feira, dia 7 de outubro. A campanha é uma iniciativa do Instituto Ovos Brasil e da Novus com o apoio de representantes de todos os elos da cadeia produtiva, desde o produtor, passando pelas principais empresas do setor até o varejo.
Este projeto reúne uma série de ações simultâneas e coordenadas em vários Estados brasileiros para incentivar o consumo e esclarecer mitos. Degustação de omeletes em supermercados, academias de ginástica, divulgação de receitas, concursos de frases e fotografias de ovos, folder sobre os benefícios do ovo para a nutrição, realização de palestras para médicos, nutricionistas, crianças e adolescentes são algumas das ações desta semana. Para isso, os organizadores contam com a parceria do Grupo Pão de Açúcar, além de bares e restaurantes.
No ano passado, estas ações atingiram dois milhões de pessoas em todo país e aumentaram as vendas de ovos em até 30% no Grupo Pão de Açúcar. Para este ano, a expectativa é resultado ainda melhor, prevê o Diretor do Instituto Ovos Brasil e membro da comissão organizadora da campanha da Semana do Ovo 2013, José Roberto Bottura: "Devemos atingir um público ainda maior em função de novos parceiros que aderiram ao projeto neste ano".
Consumo
Aumentar o consumo de ovos no país é hoje um dos principais desafios da cadeia produtiva. A combinação da falta de conhecimento com uma série de mitos sobre este alimento desestimula seu consumo e coloca o Brasil entre os menores consumidores do mundo. Para se ter uma ideia, o consumo per capita médio do brasileiro no ano passado foi de 164 ovos contra a média mundial de 210 ovos por habitante em 2012. No México, o maior consumidor mundial, este numero foi de 360 ovos por habitante ao ano. A meta é atingir, no país, um consumo médio de 208 ovos por habitante, o que significa quatro ovos por semana, até 2016.
Aumentar o consumo de ovos no país é hoje um dos principais desafios da cadeia produtiva. A combinação da falta de conhecimento com uma série de mitos sobre este alimento desestimula seu consumo e coloca o Brasil entre os menores consumidores do mundo. Para se ter uma ideia, o consumo per capita médio do brasileiro no ano passado foi de 164 ovos contra a média mundial de 210 ovos por habitante em 2012. No México, o maior consumidor mundial, este numero foi de 360 ovos por habitante ao ano. A meta é atingir, no país, um consumo médio de 208 ovos por habitante, o que significa quatro ovos por semana, até 2016.
Para isso, a Semana do Ovo representa hoje a maior mobilização da avicultura de postura hoje, apostando na informação qualificada e divulgação de pesquisas científicas que comprovam os benefícios deste alimento. "Promover o consumo de ovos é importante para melhorar a qualidade da alimentação do brasileiro. O ovo é considerado um alimento completo, rico em proteína, ele representa 20% das nossas necessidades diárias, além de ser rico em vitaminas e minerais com apenas 70 calorias, o equivalente a uma fruta média", defende o Diretor do Instituto Ovos Brasil, Rogério Belzer.
Apesar de o Dia Mundial do ovo ser celebrado sempre na segunda sexta-feira do mês de outubro, esta campanha ganhou importância no Brasil e teve sua abrangência ampliada desde o ano passado, quando começou a comemoração da Semana do Ovo. A Semana do Ovo neste ano será de 7 a 11 de outubro, quando haverá uma maior concentração nas ações. Entretanto, o início da celebração foi na última semana de setembro e suas ações serão estendidas ao longo de todo o mês de outubro.
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7 de octubre de 2013
Grupo de Estudos em Avicultura realizará palestra sobre benefícios do ovo
Sex, 04 de Outubro de 2013 16:00 (www.uece.br)
O Grupo de Estudos em Avicultura (GEAVI) da Faculdade de Veterinária (FAVET), da Universidade Estadual do Ceará (UECE) em parceria com DSM, empresa transnacional de nutrição humana e animal, prestam apoio à Semana do Ovo, que ocorre de 7 a 11 de outubro, um evento do Instituto Ovos Brasil (IOB) e da Novus do Brasil, com uma série de ações coordenadas e simultâneas em todo o Brasil para promover o consumo desse importante alimento no país.
Como parte da semana, a GEAVI realizará no dia 10 de outubro, palestra ministrada pelo médico veterinário Josemar Pereira, responsável pela gerência de nutrição e saúde animal para o Norte e Nordeste da DSM, sobre os benefícios do ovo para a nutrição humana por ser um alimento de alto valor nutricional, com preço acessível a todas as camadas da população, além de ser muito versátil no preparo, o que o torna um grande aliado no combate à desnutrição.
A palestra, que será realizada às 8h, na sala de áudio visual 1 da FAVET, é dirigida para toda a comunidade ueceana, em especial para os docentes e alunos dos cursos de Veterinária, Nutrição, Medicina, Educação Física e Enfermagem.
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