Workshop sobre Graxaria - XX Congresso Latino-Americano de Avicultura

A Comissão Diretora da ALA determinou que no próximo Congresso Latino-Americano de Avicultura, a ser realizado no mês de setembro de 2007 em Porto Alegre, Brasil, será realizada um workshop dedicado à análise dos problemas gerados por resíduos originados nas distintas partes da cadeia de produção e o impacto ambiental gerado pela atividade avícola.

Este problema emergente se tornará mais crítico na região na medida em que a avicultura latino-americana cresce. Por isso, foi dado um caráter estratégico à análise do problema, e neste workshop serão discutidos os problemas gerados nos diferentes países e as alternativas de gestão disponíveis.

O workshop incluirá uma apresentação do tema e a formação de 3 grupos de trabalho, que tratarão de uma problemática específica e gerarão um documento, que será em seguida exposto na plenária do workshop, para depois integrar um documento de conclusão que será apresentado na quinta-feira, 27 de setembro, no Congresso.

Os 3 grupos formados debaterão aspectos relativos à cama de frangos, cama dos ninhos, cama de poedeiras, aves mortas e outros resíduos de granjas, resíduos do abate e do processamento de aves (condenações, gordura, efluentes, vísceras, pele, cabeças, pés, penas, ossos, carne, etc.), resíduos de incubação, resíduos tecnológicos (embalagens de medicamentos veterinários, de controle de pragas, de limpeza e desinfetantes, assim como seringas, restos de implementos e equipamento), além do impacto ambiental da atividade avícola.

O workshop será realizado das 8:30 às 17:00 horas do dia 25 de setembro de 2007 como atividade Pré-Congresso do XX Congresso Latino-Americano de Avicultura (Porto Alegre, Brasil) no Centro de Eventos de FIERGS.

Para garantir o sucesso do workshop, é necessária a presença de especialistas de cada país nestes temas em cada grupo, fazendo contribuições sobre as soluções encontradas ou disponíveis a nível local.


Coordenadores do Workshop:

Juan Daniel Irigoyen – CAPIA, Argentina
Cláudio Bellaver - EMBRAPA - Brasil