Aditivo t5x sd aflatoxina ração

Introdução

As micotoxinas são substâncias produzidas por fungos e que têm efeito tóxico sobre os animais, levando à redução do desempenho e até a morte. Os fungos estão amplamente difundidos por todo o mundo e contaminam grãos, utilizados para a produção de ração animal.

Para reduzir os efeitos negativos das micotoxinas sobre os animais são utilizados aditivos adsorventes, que possuem capacidades diferentes de neutralização.

Este trabalho foi realizado a fim de determinar a capacidade de adsorção in vivo do aditivo T5X SD em relação à aflatoxina em frangos de corte.

Materiais & Métodos

O trabalho foi realizado no Instituto Samitec, RS, Brasil.

Trezentos pintos de corte machos (um dia de idade, linhagem Cobb) foram alojados em sala climatizada, dentro de gaiolas dispostas em baterias com quatro gaiolas sobrepostas. Cada gaiola foi dividida em dois boxes contendo comedouro e bebedouros individuais.

Foram avaliados:

a) Semanalmente:
* Peso individual das aves
* Consumo alimentar

b) Aos 21 dias:
* Conversão alimentar
* Peso relativo do fígado
* Proteínas plasmáticas totais: 12 amostras de sangue por tratamento

O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 6 repetições, com 10 aves em cada repetição. A análise estatística foi realizada com o software Statgraphics Centurion XV (versão 15.1), com teste de Bonferroni (P≤0,05) para comparação das médias.

As aves receberam água e alimentação (ração isonutritiva) ad libitum durante todo o período experimental (21 dias).

Tabela 1. Níveis de adição de aflatoxina e adsorvente T5X SD na ração

*Tratamento*	*Número Aves*	*Aflatoxina (ppm)*	*T5X SD (%)*
01	60	-	-
02	60	-	0,50
03	60	2,8	-
04	60	2,8	0,25
05	60	2,8	0,50

As aflatoxinas utilizadas no teste foram: B1 - 93,80%; B2 - 2,10%; G1 - 3,40%; G2 - 0,70%.

Resultados & Discussão

O peso médio inicial das aves foi de 47,7 g, sem diferença estatística entre os tratamentos (Tabela 2).

A partir da segunda semana do teste foi observado o efeito negativo da micotoxina sobre a ingestão de ração (Tabela 2) e peso das aves (Tabela 3). Aos 21 dias do experimento, o consumo das aves submetidas à ração com aflatoxina foi menor quando comparado ao das aves consumindo aflatoxina mais aditivo anti-micotoxina.

Tabela 2. Consumo (g/ave) médio de ração por frangos de corte intoxicados com aflatoxinas, com ou sem adição de aditivo anti-micotoxina T5X SD durante 21 dias.

Param.	P	Tratamentos
Controle	0,5% T5X SD	2,8 ppm Aflatoxina	Afla + 0,25% T5X SD	Afla + 0,5% T5X SD
Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹
1 a 7 d	0,08	144,91 a	7	155,74 a	6	144,32 a	3	148,88 a	4	151,40 a	5
1 a 14 d	0,00	490,02 ab	5	521,01 a	3	418,27 c	9	445,13 bc	5	481,68 ab	7
1 a 21 d	0,00	1040,03 a	5	1035,28 a	3	840,46 c	3	928,90 b	5	1009,32 a	5

a - c Médias nas linhas com letras diferentes, diferem pelo teste de Bonferroni (P≤0,05).
¹CV= Coeficiente de variação (%).

Tabela 3. Peso (g) médio de frangos de corte intoxicados com aflatoxinas, com ou sem adição de aditivo anti-micotoxina T5X SD durante 21 dias.

Param.	P	Tratamentos
Controle	0,5% T5X SD	2,8 ppm Aflatoxina	Afla + 0,25% T5X SD	Afla + 0,5% T5X SD
Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹
Inicial	0,94	47,86 a	7	47,87 a	8	47,56 a	7	47,44 a	6	47,58 a	7
1 a 7 d	0,03	161,18 b	14	171,43 a	10	161,42 b	10	166,12 ab	12	165,42 ab	12
1 a 14 d	0,00	400,15 ab	18	418,40 a	13	320,58 d	17	354,68 c	16	381,69 bc	19
1 a 21 d	0,00	707,52 a	16	696,85 a	12	535,18 c	20	620,92 b	18	673,39 ab	19

a - d Médias nas linhas com letras diferentes, diferem pelo teste de Bonferroni (P≤0,05).
¹CV= Coeficiente de variação (%).

O peso corporal das aves alimentadas com ração contendo aflatoxina mais adtivo T5X SD foi maior do que as aves que receberam apenas a micotoxina (Fig. 1).

Figura 1. Peso médio (g) de frangos de corte intoxicados com aflatoxinas, com ou sem adição de adtivo anti-micotoxina (T5X) durante 21 dias.

Eficiência do aditivo t5x sd na redução dos efeitos tóxicos da aflatoxina em ração para frangos de corte – estudo in vivo - Image 1

A adição de 2,8 ppm de aflatoxina reduziu em 24,4% o peso corporal e 19,2% o consumo de ração.

A inclusão de 0,5% de T5X SD a uma ração contaminada com 2,8 ppm de aflatoxina elevou em 25,8% o peso corporal e 20,1% o consumo de ração.

Os resultados de conversão alimentar, peso relativo do fígado e níveis séricos de proteína plasmática total estão apresentados na Tabela 4.

Tabela 4. Conversão alimentar (CA), peso relativo médio do fígado (g/100g) e níveis séricos de proteínas plasmáticas totais (PPT; g/dL) de frangos de corte intoxicados com aflatoxinas, com ou sem adição de aditivo anti-micotoxina T5X durante 21 dias.

Param.	P	Tratamentos
Controle	0,5% T5X SD	2,8 ppm Aflatoxina	Afla + 0,25% T5X SD	Afla + 0,5% T5X SD
Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹	Média	CV¹
CA	0,15	1,47 a	7	1,49 a	2	1,58 a	7	1,50 a	3	1,50 a	3
Figado	0,00	3,32 c	23	3,12 c	13	4,86 a	17	4,74 a	22	4,02 b	24
PPT	<0,01	3,15 a	12	2,72 ab	18	2,07 b	31	2,24 b	38	2,99 a	20

A conversão alimentar não diferiu entre os tratamentos.

O peso relativo do fígado foi maior para as aves consumindo dietas contendo aflatoxina com ou sem aditivo anti-micotoxina em relação ao controle. A inclusão de 0,5% de aditivo T5X SD reduziu o peso relativo do fígado em comparação aos outros tratamentos intoxicados com a micotoxina.

Os níveis séricos de proteínas plasmáticas totais das aves foram reduzidos pela presença de aflatoxina na ração, com exceção das aves que receberam aflatoxina e 0,5% de T5X SD, que apresentaram níveis de proteína plasmática total semelhante às aves do grupo controle.

A adição de 2,8 ppm de aflatoxina aumentou em 46,4% o peso relativo do fígado e reduziu em 34,3% os níveis séricos de proteínas plasmáticas totais.

A inclusão de 0,5% de T5X SD a uma ração contaminada com 2,8 ppm de aflatoxina reduziu em 17,3% o peso relativo do fígado e elevou em 44,4% os níveis séricos de proteínas plasmáticas totais.

Conclusões

A inclusão de 0,5% do aditivo anti-micotoxina T5X SD a ração contendo 2,8 ppm de aflatoxina se mostrou eficiente na redução dos efeitos negativos da toxina sobre o desempenho das aves.

Agradecimentos

Ao Instituto Samitec (Santa Maria, RS, Brasil) pela execução do trabalho.