Foi avaliado o efeito do uso de uma nova fitase (RONOZYME HiPhos) sobre o desempenho, parâmetros ósseos e utilização do fósforo em frangos de corte de 8 a 21 dias de idade. Foram utilizados 560 machos Cobb alimentados com dietas de milho e farinha de soja, alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos num delineamento inteiramente aleatorizado, com 7 tratamentos, 8 repetições e 10 aves por unidade experimental. Uma ração basal foi utilizada para atender todas as recomendações para pintos na fase inicial (8 a 21 dias), exceto para P e Ca, os quais foram ajustados com fosfato bicálcico (FB) e carbonato calcítico, obtendo assim valores de 0,17% Pdisp e 0,95 de Ca total. Os tratamentos utilizados foram: T1: Ração Basal (RB); T2: RB + 0,06% de fósforo do FB; T3: RB + 0,12% de fósforo do FB; T4: RB + 0,18% de fósforo do FB; T5: RB + 500 FYT/kg ração; T6: RB+1000 FYT/kg ração; T7: RB+2000 FYT/kg ração. Durante o período experimental (14 dias) foram avaliados os parâmetros de desempenho, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Desde o dia 16 até o 21 de experimentação, foi efetuada – simultaneamente – uma coleta de excretas para determinar o balanço de fósforo. No dia 21, todas as aves foram abatidas para a obtenção da tíbia e do conteúdo ileal. A digestibilidade ileal aparente do fósforo foi determinada pelo método do indicador fecal, utilizando-se a Cinza Ácida Insolúvel (CAI). A adição da fitase melhorou o ganho de peso, conversão alimentar, mineralização óssea, digestibilidade aparente e retenção de fósforo em frangos de corte machos, durante o período inicial. Palavras-Chave: Cinza ácida insolúvel, Digestibilidade, Fitase, Fósforo, Frangos.
Ingrediente
|
Fósforo total, %
|
Cálcio total, %
|
Milho
|
0,24
|
0,026
|
Frainha de Soja
|
0,53
|
0,235
|
Fosfato Bicálcico
|
18,56
|
24,46
|
Carbonato Calcítico
|
-
|
38,67
|
|
Tratamentos
|
||||||
|
T1
|
T2
|
T3
|
T4
|
T5
|
T6
|
T7
|
Milho
|
54,63
|
54,63
|
54,63
|
54,63
|
54,63
|
54,63
|
54,63
|
Farinha Soja
|
38,10
|
38,10
|
38,10
|
38,10
|
38,10
|
38,10
|
38,10
|
Óleo Soja
|
2,60
|
2,60
|
2,60
|
2,60
|
2,60
|
2,60
|
2,60
|
Sal
|
0,432
|
0,432
|
0,432
|
0,432
|
0,432
|
0,432
|
0,432
|
Premix Vit1
|
0,12
|
0,12
|
0,12
|
0,12
|
0,12
|
0,12
|
0,12
|
Premix Min2
|
0,05
|
0,05
|
0,05
|
0,05
|
0,05
|
0,05
|
0,05
|
DL-Met
|
0,305
|
0,305
|
0,305
|
0,305
|
0,305
|
0,305
|
0,305
|
L-Lisina HCl
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
L-Treonina
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
Colina 60%
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
0,10
|
BHT3
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
0,01
|
Coxistac3
|
0,055
|
0,055
|
0,055
|
0,055
|
0,055
|
0,055
|
0,055
|
Subtotal
|
96,512
|
96,512
|
96,512
|
96,512
|
96,512
|
96,512
|
96,512
|
Carbonato Calcítico
|
1,795
|
1,586
|
1,376
|
1,166
|
1,795
|
1,795
|
1,795
|
Fosfato Bicálcico
|
0,293
|
0,617
|
0,941
|
1,266
|
0,293
|
0,293
|
0,293
|
Celite
|
1,40
|
1,285
|
1,171
|
1,056
|
1,399
|
1,398
|
1,396
|
Fitase
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0,0015
|
0,0026
|
0,0047
|
Total
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
Composição Calculada
|
|||||||
EM Kcal/Kg
|
3,00
|
3,00
|
3,00
|
3,00
|
3,00
|
3,00
|
3,00
|
PB, %
|
22,3
|
22,3
|
22,3
|
22,3
|
22,3
|
22,3
|
22,3
|
P Total, %
|
0,39
|
0,45
|
0,51
|
0,57
|
0,39
|
0,39
|
0,39
|
P Disponível, %
|
0,17
|
0,23
|
0,29
|
0,35
|
0,17
|
0,17
|
0,17
|
Ca Total, %
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
0,9
|
Composição Analisada
|
|||||||
PB, %
|
22,41
|
22,44
|
22,41
|
22,44
|
22,39
|
22,37
|
22,32
|
P Total, %
|
0,381
|
0,443
|
0,512
|
0,570
|
0,384
|
0,389
|
0,384
|
Ca Total, %
|
0,914
|
0,912
|
0,912
|
0,913
|
0,915
|
0,915
|
0,913
|
Cinza, %
|
7,16
|
7,19
|
6,95
|
6,90
|
7,07
|
7,03
|
7,01
|
|
Nível de P (%)
|
Adição de fitase (FYT)
|
|||||
0
|
0,06
|
0,12
|
0,18
|
500
|
1000
|
2000
|
|
Ganho de Peso (g)1
|
0,42
|
0,66
|
0,77
|
0,81
|
0,70
|
0,72
|
0,73
|
Conversão Alimentar (g/g)1
|
1,54
|
1,27
|
1,15
|
1,13
|
1,20
|
1,16
|
1,13
|
Peso da tíbia (g) 1
|
0,89
|
1,06
|
1,17
|
1,24
|
1,09
|
1,18
|
1,20
|
Cinzas (%)1
|
41,56
|
49,64
|
51,63
|
53,64
|
49,62
|
51,64
|
52,43
|
Cinzas (g) 1
|
0,37
|
0,53
|
0,60
|
0,67
|
0,54
|
0,61
|
0,63
|
Fósforo na Tíbia (%)1
|
4,86
|
5,79
|
6,01
|
7,09
|
6,85
|
6,92
|
7,06
|
Fósforo na Tíbia (mg)1
|
43,21
|
61,67
|
70,13
|
88,23
|
74,87
|
81,55
|
84,50
|
Balanço de Fósforo (%)1
|
64,68
|
68,31
|
71,31
|
74,71
|
69,51
|
71,48
|
73,54
|
Digestibilidade Ileal Aparente (%)1
|
62,62
|
64,05
|
67,98
|
75,60
|
66,41
|
68,40
|
74,08
|