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Frangos Rações Equações Predição

Desempenho de frangos de corte alimentados com rações formuladas com equações de predição

Publicado: 17 de fevereiro de 2012
Por: Renata Ribeiro Alvarenga, Paulo b. Rodrigues, Letícia Makiyama, Verônica m. p. Bernardino4, Evelyn C. de Oliveira5, David H. de Oliveira, Eduardo M. C. Lima, Luziane M. dos Santos4 apoio Fapemig.
Sumário

Objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de corte recebendo rações formuladas com valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) do milho e do farelo de soja obtidos com equações de predição e compará-los com os valores de tabelas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso (macho ou fêmea) com quatro tratamentos e seis repetições de 25 aves cada. Os tratamentos foram: T1 - ração formulada com os valores de EMAn retirados em tabela; T2 - valores de EMAn determinados em ensaio in vivo; T3 - valores determinados por equação de predição apresentada na literatura para alimentos concentrados; T4 - equações de predição apresentadas na literatura específicas para alimentos protéicos e energéticos. Houve diferença apenas na conversão alimentar, sendo que rações formuladas com valores obtidos in vivo apresentaram melhores resultados. Não houve diferença entre as equações de predição e os valores obtidos em tabelas de composição. Conclui-se que as equações podem ser utilizadas para predizer os valores de EMAn do milho e do farelo de soja e que o ensaio metabólico consiste na forma mais acurada de se obter os valores energéticos dos alimentos.

Palavras- Chave: aves; energia metabolizável corrigida; nutrição

Introdução:
O avanço tecnológico da avicultura fez com que surgissem aves com rápido crescimento. Sabe-se que a nutrição representa mais de 70% do custo de produção e que a literatura apresenta muitas informações sobre o valor nutricional e energético dos alimentos. Porém, estes podem apresentar variações em função da variedade da cultura, tipo de processamento, de solo etc. A determinação de valores energéticos (EMAn) exige ensaios metabólicos (in vivo) com aves, o que inviabiliza a técnica em um sistema de produção. Para amenizar este problema, surgem equações de predição para valores energéticos dos alimentos a partir da composição química dos mesmos (Nascimento, 2007). No entanto, são necessárias avaliações práticas que possam validar tais equações. Objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de 1 a 21 dias recebendo rações formuladas utilizando valores energéticos obtidos de equações de predição ou tabelas de composição químicas dos alimentos para aves.
Material e Métodos:
O experimento foi conduzido no DZO/UFLA com 600 pintos de corte machos e fêmeas Cobb de um dia de idade. O delineamento foi em blocos ao acaso (macho e fêmea) com quatro tratamentos e seis repetições (três repetições por sexo) de 25 aves cada. Os tratamentos foram: T1 - ração formulada com o valor de EMAn apresentado por Rostagno et al. (2005); T2 - ração com os valores determinados em ensaio in vivo; T3 - ração com os valores determinados pela equação de predição apresentada por Nascimento (2007) para alimentos concentrados; T4 - ração com os valores determinados pelas equações de predição determinadas por Nascimento (2007) específicas para alimentos protéicos e energéticos. Todas as rações foram a base de milho e farelo de soja, formuladas para serem isoenergéticas e isoprotéicas, atendendo as recomendações de Rostagno et al. (2005). Aos 21 dias, avaliou-se o desempenho, sendo os dados submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Scott-Knott a 5%, utilizando o programa estatístico Sisvar (Ferreira, 2000). 
Resultados e Discussão:
Não  foram observadas diferenças no ganho de peso e consumo de ração das aves aos 21 dias de idade (Tabela 1). No entanto, a melhor conversão alimentar foi obtida (P<0,01) ao se formular rações utilizando valores energéticos do milho e do farelo de soja determinados pelo ensaio metabólico (in vivo). Não houve diferença entre rações formuladas utilizando valores apresentados nas tabelas brasileiras (Rostagno et al., 2005) e as equações de predição apresentadas por Nascimento (2007). A melhor conversão obtida com valores obtidos in vivo mostra que este ainda consiste em um método eficiente de se quantificar o valor nutricional dos alimentos, o que resultou em rações melhor balanceadas nesta fase de criação. Porém, devido à variação química e energética dos alimentos, os resultados sugerem que as equações de predição apresentadas por Nascimento (2007) podem ser utilizadas para predizer os valores energéticos dos principais alimentos utilizados para frangos de corte, de 1 a 21 dias.
Desempenho de frangos de corte alimentados com rações formuladas com equações de predição - Image 1
Conclusão:
As equações propostas por Nascimento (2007) podem ser utilizadas para predizer os valores de EMAn do milho e do farelo de soja e o ensaio metabólico consiste na forma mais acurada de se obter os valores energéticos dos alimentos.
Referências Bibliográficas:
- FERREIRA, D.F. Análises estatísticas por meio do SISVAR para Windows versão 4. 0. In: REUNIÃO ANUAL DA REGIÃO BRASILEIRA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE BIOMETRIA, 45, 2000, São Carlos. Anais... São Carlos, SP: UFSCar, p. 255-258, 2000.
- ROSTAGNO, H.S.; ALBINO, L.F.T.; DONZELE, J.L. et al. Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. Viçosa: UFV, 2005. 186 p. 
- NASCIMENTO, G.A.J. Equações de predição dos valores energéticos de alimentos para aves utilizando o princípio da meta-análise. 2007. 199 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-UFLA, Lavras.
 
Autores:
Renata Ribeiro Alvarenga
UFLA - Universidade Federal de Lavras
UFLA - Universidade Federal de Lavras
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