Celulite em Frango Industrial - o problema da moda?

Publicado: 13 de outubro de 2014

Por: João Campos

Tem-se observado nos últimos tempos um aumento de perdas económicas por rejeições de carcaças, no centro de abate devido ao surgimento de Celulite Aviária. Este é um daqueles problemas que ainda está um pouco no desconhecido e que gostaria que se fosse desenvolvendo com este tópico. Quais serão as principais causas? E as melhores formas de prevenção? Há alguma medida profilática para este tipo de problema?

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