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Alex Maiorka, professor da Universidade Federal do Paraná, participa de uma conversa com engormix sobre o desenvolvimento tecnológico na industria de fabricação de ração para aves e suínos no Brasil a partir da criação de uma fábrica de ração escola na UFPR.
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1. Introdução A ingestão de lipídios pelas matrizes de codornas apresenta grande importância, além de suprir as necessidades energéticas são utilizadas para atender as exigências de ácidos graxos essenciais e a absorção das vitaminas lipossolúveis. Os ácidos graxos essenciais são importantes para o crescimento, desenvolvimento e reprodução dos animais....