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Piantino, da USP, diz quais produtos usar na substituição de antibióticos em aves

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12 de Setembro de 2018
Seguramente os estudo do Dr.Piantino está embasado sobre as substancias e/ou produtos disponíveis para serem utilizados com o proposito de reduzir a presença de Salmonelas em produtos destinados ao consumo humano, como frangos ,ovos e aves em geral. Uma proposta embasada em dados concretos e de plena credibilidade como não, podia deixar de deixar de ser vindo de um pesquisador de competência reconhecida mundialmente. A margem deste trabalho e com o intuito de expor novas alternativas quero salientar que no combate a Salmonela e outras bactérias em substituição aos antibióticos em breve poderemos contar também com os Bacteriifagos , vírus inimigos naturais das bactérias
e que em outros países já estão sendo usados desde 2014 e aprovados como aditivo no processamento de alimentos seguros como carne, aves, peixes e vegetais. No Brasil além de trabalhos acadêmicos atestando a segurança e eficácia dos bacteriófagos, o Dr.Antonio Wegher e sua equipe estão trabalhando com Bacteriofagos desde 2006 e já em 2008 apresentaram testes com fagos de Salmonelas e E.coli obtidos no processo de captura, seleção por espécie e sorovares mostrando a eficácia no tratamento de frangos com infecção induzida de Salmonela enteritidis e E.coli , comparativamente aos antibióticos ,debelando a infecção em 5 dias sem registro de mortalidade e com ganho de peso. Atualmente, com o processo totalmente dominado estamos selecionando Fagos líticos no aguardo da autorização dos órgãos de fiscalização competentes. para disponibilizar ao mercado como produtos de uso especifico para prevenção e terapia de cada bacteriose.
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Amanda Gabriela Cobucci Tirado Amanda Gabriela Cobucci Tirado
Mestre em Ciência Veterinárias (UFPR) e Gerente Técnica na Proteon LATAM
Proteon Pharmaceuticals Proteon Pharmaceuticals
Tylna 3A, Lodz, Polónia
27 de Maio de 2022
Ermete Antonio Wegher
Com certeza a utilização de coquetéis compostos de bacteriófagos líticos veio para revolucionar a forma que produzimos nossos frangos atualmente. Principalmente pelo fato dos bacteriófagos atacarem apenas bactérias específicas, por ex Salmonella ou E. coli (dessa forma não prejudicando a saúde das bactéria "boas" presentes na microbiota), pela segurança que essa tecnologia traz (por não ser toxica tanto para animais quanto para os humanos) além de tantas outras vantagens... mas principalmente NÃO CAUSAR RESISTÊNCIA BACTERIANA e melhorar os parâmetros de performance.
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12 de Setembro de 2018
Grande apresentação professor e guru.
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13 de Setembro de 2018
Ótima a esclarecedora apresentação.
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19 de Janeiro de 2021
Excelente, esclarecimento. É muito bom saber que o nosso pais está despontando na produção e na pesquisa, parabéns Dr.Piantino.
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19 de Janeiro de 2021
Boa tarde Dr. Piantino. Este trabalho já está disponível ? Se estiver onde posso encontrar.
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