Desenhos experimentais e recentes pesquisas com enzimas

Publicado: 09/09/2009
Autor/s. : Jerônimo Ávito G. de Brito (Zootecnista, D. Sc. - Nutrição de Monogástricos / Uniquímica Ltda - Depto. Técnico/P&D)

1- INTRODUÇÃO A utilização de enzimas em dietas avícolas no Brasil, ganhou amplo espaço na última década, sendo explicada por vários motivos entre os quais podemos destacar alguns; - A eficácia técnica-econômica do uso de “fitases” quebrou paradigmas freqüentemente encontrados na implantaç&a...

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Romão Miranda Vidal Romão Miranda Vidal
Médico Veterinário
9 de Setembro de 2009
Dr.Jerônimo Ávito G. de Brito .

Em relação ao seu trabalho ofertado e disponibilizado pela Engormix, posso lhe garantir que é um estudo muito bem elaborado e grande valia, para os profissionais que atuam na área de Nutrição Animal.
Porém, apesar do MAPA com suas incríveis Instruções Normativas, classificar como Aditivos Zootécnicos as enzimas e outros aditivos, discordo plenamente. Existem um sem número de enzimas : Digestivas, Cardíacas, Hepáticas, Alostéricas, Pancreáticas, Lipotrópicas, Bioquímicas e de Restrição, assim como os Aminoácidos, os Oligoelementos.
Acredito que o termo mais correto seria: Aditivos Nutricionais Essenciais para o melhor desenvolvimento e desempenho animal.
Atenciosamente.
Médico Veterinário Romão Miranda Vidal.
Responder
10 de Setembro de 2009
Olá Romão. Agradeço seu comentário e concordo plenamente com a sua abordagem frente à amplitude do tema. Realmente faz-se necessário uma classificação de ordem mais técnica e não somente categorizá-las da forma como é feito atualmente.
O nosso objetivo básico foi traçar um paralelo entre a parte técnica através da experimentação e a parte legislativa para evidenciar a importância da Pesquisa focando também o licenciamento de produtos, assim como posicionar o tema (enzimas) sob o aspecto da lei.
Atenciosamente. Jerônimo Brito
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