Avaliação nutricional e energética do farelo de algodão com ou sem suplementação enzimática para frangos de corte

Devo parabenizar pelo trabalho e lembrá-la que o gossipol não se constitui em fator limitante de seu uso. No passado, quando o óleo era extraído pelo sistema de prensagem, o farelo continha quantidades significativas de gossipol, porém, hoje os métodos de extração por solvente não permitem que o farelo contenha gossipol, o qual é extraído juntamente com o óleo, em seguida o mesmo é separado. Problemas inerentes ao farelo são: valores de EM, digestibilidade de sua proteína, baixo teor em lisina e alto conteúdo em fibra. Sugiro que outras pesquisas sejam conduzidas visando a correção desses fatores, pois o Nordeste apresenta grande disponibilidade do FA. O uso das enzimas, sem dúvida trará grande contribuição ao seu uso. Parabéns.
OTTO MACK JUNQUEIRA Ph.D. em Nutrição Animal