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codornas poedeiras
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1. INTRODUÇÃO O ovo é um alimento que contém proteína de alto valor biológico, rico em nutrientes necessários para a vida, ficando somente atrás do leite materno em termos nutricionais para a alimentação humana (Mello, 2017). Entretanto, os ovos são alimentos susceptíveis a perdas, pois são formados por uma grande concentração de aminoácidos essenciais, vitaminas,...
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Universidade Federal do Oeste do Pará, Santarém, PA, Brasil. Introdução A vida produtiva de uma codorna dura aproximadamente um ano (SILVA et al. 2017). À medida que se aproxima o fim de um ciclo produtivo rentável de uma ave de postura, ocorre uma queda quantitativa e qualitativa na produção de ovos em que a produção se torna economicamente inviável e a partir desse momento as aves são...
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