Ovos poedeiras castanhos

As poedeiras industriais Embrapa 031 são galinhas híbridas (Rhode Island Red × Plymouth Rock Branca) de cor castanho escuro, rústicas, ideais para sistemas comerciais intensivos de produção de ovos de casca marron, podendo ser também utilizadas na produção agroecológica/orgânica. Devem ser alojadas, durante a fase de produção, em aviários com piso, gaiolas ou piquetes.

As frangas devem ser transferidas para o aviário de postura até as 18 semanas de idade numa densidade de 6 aves/m2. Quando alojadas em piso, a cama de boa qualidade deve cobrir uniformemente todo o piso com 7 cm de espessura, podendo ser de maravalha/serragem, palha/capim ou sabugo triturado.

Manter 4 aves/boca de ninho. Fornecer água em abundância, limpa, fresca e isenta de microorganismos.

Fornecer controladamente ração postura I, da 19a até a 45a semana e ração postura II após a 46a semana de idade. Adquirir a ração de fornecedor idôneo. Quando houver condições, de fabricação de uma boa ração na propriedade, uma opção é fabricá-la com aquisição do núcleo, como mostra o exemplo de ração de postura oferecido por Gessulli (1999)1, misturando-se 10% do núcleo de postura para a fase de produção com 60% de milho moído, mais 22% de farelo de soja 45 e 8% de calcário com 38% de cálcio. Observar as quantidades e instruções de mistura do fabricante do núcleo, principalmente quando as galinhas necessitam mais cálcio na ração, após as 45 semanas de idade.

A adoção de rigorosas medidas de biosseguridade reduz os riscos de infecção no plantel. O intervalo entre alojamentos no mesmo aviário deve ser de, no mínimo, 21 dias, contados a partir da completa retirada das aves, limpeza e desinfecção das instalações e dos equipamentos. Alojar aves de mesma idade e procedência nas mesmas instalações. O monitoramento sorológico do plantel deve ser orientado pelo médico veterinário responsável pela granja, bem como a necessidade de vacinações das aves nesse período, sempre em conformidade com a situação epidemiológica do local e com o serviço oficial. A prevenção da síndrome da queda de postura (EDS) e da encefalomielite, deve ser feita no período que antecede o início de produção.

A partir da 16a semana de idade fornecer luz artificial crescente até atingir um total de 16 horas de luz, no pico de produção, mantendo-se esse valor constante até o final do período produtivo. Entretanto, para locais próximos do Equador, onde o tamanho do dia é mais constante entre as estações, apenas um pequeno estímulo luminoso é suficiente para se atingir altos níveis de produção.

Os ovos devem ser coletados a cada duas horas para evitar contaminações. No momento da coleta devem ser classificados em bons, trincados, bicados e sujos. Os ovos bons devem ser re-classificados em pequenos, médios, grandes e duas gemas e colocados em pentes de 30 ovos, e esses em caixas de 30 dúzias a serem enviadas para o mercado o mais rápido possível. Se houver necessidade, conservar as caixas em local fresco e arejado por, no máximo, 3 dias. Providenciar o reaproveitamento dos demais ovos.

A produção, consumo e peso das aves devem ser acompanhados semanalmente em contraste com as metas apresentadas na Tabela 1. O pico de postura é alcançado as 29 semanas de idade com 91% de produção. Espera-se uma produção de 319 ovos até as 80 semanas de idade, com peso médio de 62,0 g e um consumo médio diário de 115 g de ração/ave no período de produção.