Desempenho de frangos de corte na fase pré-inicial alimentados com rações peletizadas contendo glicerina bruta

Publicado: 28/02/2014
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Sumário

Há perspectiva de aumento na produção de glicerina bruta no Brasil e este alimento pode ser utilizado em rações para aves que, normalmente, passa pelo processo de peletização. Assim sendo, objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de corte na fase pré-inicial (1 a 7 dias) alimentados com rações peletizadas/trituradas ou fareladas com a inclusão de níveis crescentes de glicerina bruta. O delineamento experimental utilizado foi em blocos (peso) casualizados com 8 tratamentos e 8 repetições de 25 aves por unidade experimental, de acordo com um arranjo fatorial (2 processamentos X 4 níveis de glicerina bruta: 0, 4, 8 e 12%). Todas as dietas foram formuladas para atender as mesmas exigências. As rações foram trituradas após passarem pela peletização. Aos 7 dias foi avaliado o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar. Houve efeito significativo de processamento com as aves consumindo mais ração peletizada e ganhando mais peso, além de obterem melhor conversão alimentar. A glicerina bruta melhorou linearmente o ganho de peso e a conversão alimentar. Contudo, houve interação de níveis de glicerina com o processamento para a variável conversão alimentar, sendo que o incremento de glicerina bruta melhorou a conversão com o uso de dietas fareladas, o que não foi verificado com o uso de dietas peletizadas. A peletização e a glicerina bruta melhoram o desempenho de frangos de corte na fase pré-inicial.

Palavras-Chave: glicerina bruta, peletização, farelada, frangos de corte

 

Introdução:

A maior parte das rações produzidas para frangos de corte no Brasil são peletizadas. Como benefício deste processamento observa-se a melhora na digestibilidade dos nutrientes, a redução de contaminações por patógenos, bem como melhorias nas condições de transporte. Existem muitos aditivos umectantes que podem ser utilizados para melhorar o processo de peletização, contudo a glicerina além de ser um umectante eficiente (Tavernari et al., 2013) é um alimento energético que tem grande potencial de produção no país. Objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de corte na fase pré-inicial (1 a 7 dias) alimentados com rações peletizadas/trituradas com a inclusão de níveis crescentes de glicerina bruta.

 

Materiais e Métodos:

O experimento foi desenvolvido na Embrapa Suínos e Aves. Foram utilizados 1600 pintos de corte, machos, da linhagem Cobb-500, de 1 a 7 dias idade. O delineamento experimental utilizado foi em blocos (peso) casualizados com 8 tratamentos e 8 repetições de 25 aves por unidade experimental, de acordo com um arranjo fatorial (2 processamentos X 4 níveis de glicerina bruta: 0, 4, 8 e 12%). Os tratamentos consistiram de rações fareladas ou peletizadas (e depois trituradas) formuladas para atender as exigências nutricionais das aves segundo Rostagno et al. (2011) contendo a inclusão de níveis crescentes de glicerina. A glicerina bruta utilizada continha 80,0% de glicerol, 87,0% de MS, 4,0% de Cl, 2,4% de Na e 3228 Kcal/Kg de EMAn. O manejo foi feito de acordo com o manual da linhagem e foi registrada a mortalidade para ser considerada durante a correção dos dados. As aves e as dietas foram pesadas no início e no final do período experimental para avaliar o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar. A analise estatística dos dados foi realizada com o auxílio do software estatístico SAS (2008).

 

Resultados e Discussão:

Houve efeito significativo para processamento (Tabela 1), as aves que consumiram mais ração peletizada apresentaram maior ganho peso e melhor conversão alimentar, quando comparadas às aves que se alimentaram de rações fareladas. Houve melhora linear no ganho de peso e na conversão alimentar com o uso da glicerina bruta, mas é importante ressaltar a dificuldade de manuseio das rações com alto nível de glicerina, tanto nos silos da fabrica de ração quando nos comedouros tubulares utilizados no experimento. Houve interação entre o processamento e o uso de glicerina bruta na conversão alimentar, indicando que as rações fareladas com o uso de glicerina melhoram a conversão alimentar. Contudo, o mesmo não ocorre com as rações peletizadas.

 

Tabela 1. Consumo de ração (CR), ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) de frangos de corte alimentados com rações fareladas (Far) ou peletizadas (Pel) e com níveis crescentes de glicerina na fase pré-inicial (1 a 7 dias)

 

Conclusão:

Rações peletizadas/trituradas melhoram o desempenho de frangos de corte na fase préinicial, assim como o uso de glicerina bruta.

 

Referências:

ROSTAGNO, H. S.; ALBINO, L. F. T.; DONZELE, J. L.; GOMES, P. C.; OLIVEIRA, R. F.; LOPES, D. C.; FERREIRA, A. S.; BARRETO, S. L. T.; EUCLIDES, R. F. Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. 3. ed. Viçosa: UFV/DZO, 2011. 252 p.

TAVERNARI, F. C.; LIMA, G. J. M. M.; LOPES, L. S.; MANZKE, N. E.; PIRES, P. G. S.; VERNIZ, V. Evaluation of crude glycerin on pellet mill efficiency. Poultry Science, v. 92, e-suppl. 1, p. 134, 2013.

SAS INSTITUTE INC. SAS/STAT® 9.2: user’s guide. Cary, 2008.

Esse artigo técnico foi originalmente apresentado em CBNA.

 
Autor/s.
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) com mestrado sanduiche na Universidade Federal de Viçosa (UFV) através do Programa Nacional de Cooperação Acadêmica (PROCAD/CAPES) e doutorado em Zootecnia pela UFV. Atualmente é Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves. Atua na área de produção e nutrição de monogástricos.
Médica Veterinária pela Universidade Federal do Paraná - Setor Palotina (UFPR, 2012). Mestranda em Ciência Animal pelo Programa de Pós-graduação da UFPR - Setor Palotina, realizando atividades conjuntas com a Embrapa Suínos e Aves. Tem experiência nas áreas de Nutrição e Produção Animal, atuando principalmente com frangos de corte e suínos.
 
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