Promotores: Ácidos Orgânicos, Óleos Essenciais e Extratos de Ervas.

Convido os usuários a comentar o video gravado com o Médico Veterinário, Doutor em Tecnologia de Alimentos, José Flemming, sobre promotores de crescimento alternativos. Deixo o espaço aberto para questionamentos, aporte de informações e também o início de novas discussõe sobre o assunto. Obrigada.

Aproveitando e concordando com a posição do Dr. Fleming, gostaria de salientar que a eficiência dos ácidos orgânicos são uma alternativa aos promotores de crescimento, sem perdas significativas de índices zootécnicos. Quando associados aos óleos essenciais há um incremento no seu desempenho zootécnico. Assim a avaliação para uso de um ou de outro, ou ainda da associação é uma questão de custo-benefício. Lembrando as características dos ácidos orgânicos: na atuação no controle bacteriano e antifúngico da ração, na atuação em todo trato digestório, na redução da flora indesejável, no estimulo das secreções pancreáticas e no crescimento de células do epitélio.Também o uso de ácidos orgânicos solúveis na água de bebida, nas 24 a 48 horas antes do abate, reduz sensívelmente as contaminações de carcaça por Salmonella, em decorrência da presença de resíduos cama de áviário no papo.