Brasil - A Suinocultura em 2008. Opina Carlos Tadeu Castro, Uniquímica
Publicado:18 de dezembro de 2007
Fonte :Giovana de Paula / Jornalismo Integrado
Qual será o cenário para a suinocultura em 2008? Qual é o papel do produtor em relação a temas como sanidade e manejo?
Para traçar um cenário para a suionocultura em 2008, fomos conversar com o Médico Veterinário Carlos Tadeu Castro, da Uniquímica.
Segundo ele, o Brasil possui um status sanitário de qualidade, porém no cenário internacional são exigidos novos níveis para a inserção comercial completa.
"Infelizmente essa busca depende muito mais de atitudes governamentais do que da iniciativa privada, por isso vai valer muito a pressão das agroindústrias sobre o governo", destacou. "A única pressão hoje que impede nossas exportações é a aftosa, porém a salmonelose pode vir a ser uma barreira", destaca.
No processo nutricional, segundo ele, o principal ponto de avanço em 2008 será o uso mais intenso das enzimas e dos probióticos. "Este será um fator determinante dos melhores resultados na produção suinícola", destacou. "Os produtores deverão ficar atentos às regulamentações do uso dos promotores de crescimento na suinocultura.
O setor possui alternativas para manter o nível produtivo, como, citado, com o uso das enzimas e probióticos", alertou. "Com esta realidade na produção, uso de antibióticos, enzimas e probióticos, o trabalho dos técnicos fica mais valorizado. São desafios que a produção deve enfrentar e que tem total capacidade de fazê-lo. Os ganhos serão vistos no status sanitário e na busca constante pela qualidade", afirmou.
O grande destaque na nutrição para 2008 pode ser a percepção dos técnicos de campo que uma boa nutrição sozinha não é a certeza de sucesso. "Ela tem que ser acompanhada de um bom manejo e boa sanidade", destacou Carlos Tadeu de Castro.
A suinocultura cresce a passos largos no Brasil, tanto em função de mercado interno como externo. Um dos fatores que preocupam o setor é a relação oferta de milho e soja versus este crescimento da atividade produtora de suínos.
Segundo Castro, esta relação é preocupante no que se refere ao milho. "O que determinará alteração no quadro geral de grãos é a produtividade. A área para plantação de grãos no Brasil é a mesma nos últimos 40 anos e a produção registra um aumento linear. O Brasil está sendo eficiente na produção de grãos devido às pesquisas e avanços neste setor", destacou.
Em relação à necessidade da busca por novos mercados, ele foi taxativo. "Se conseguirmos abrir novos mercados o setor terá uma evolução maior em 2008", disse. "Mas se isso não acontecer será extremamente preocupante. O Brasil precisa lutar por novos mercados e ampliar as fronteiras para nossa suinocultura, que é altamente competitiva e eficiente", disse.
Hoje, cerca de 70% da carne exportada pelo Brasil tem como destino a Rússia.
Os principais avanços tecnológicos na produção de suínos em 2008, segundo Castro, poderão ser verificados na ampliação do uso de enzimas e probióticos na produção. "Estes produtos ganharão cada vez mais espaço, devido às novas tecnologias que estão sendo desenvolvidas, seguindo a necessidade do mercado", afirmou.
