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AveSui América Latina 2008
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AveSui América Latina 2008

AveSui América Latina 2008

13 al 15 de Maio de 2008
CentroSul - Centro de Convenciones de Florianópolis - Av. Gustavo Richard, s/n - Baía Sul – Centro - Florianópolis - Brasil
Conferências
14:00hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Um novo olhar sobre a carne suína - Uma revolução em marcha
Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos /ABCS
Palestrante:
Dr. Rubens Valentini
Dr. Rubens Valentini
Rubens Valentini
Rubens Valentini
Brasil
Suinoculturo
14:00hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
09:15 hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
A expansão da agroindústria brasileira nos mercados em desenvolvimento
Administrador de Empresas - Diretor de Relações Internacionais
Palestrante:
Dr. José Augusto Lima de Sá
Dr. José Augusto Lima de Sá
09:15 hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
10:30 hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
O comércio internacional de carne de aves e suínos do contexto de altos preços de soja e milho
Asociación Brasileña de los Productores y Exportadores de Pollos – ABEF
Palestrante:
Francisco Turra
Francisco Turra
10:30 hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
11:15hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
Aqüicultura Industrial no Brasil: Situação atual e perspectivas futuras
Coordenador Geral de Maricultura - Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca (SEAP)
Palestrante:
Felipe M. Suplicy, Ph.D.
Felipe M. Suplicy, Ph.D.
11:15hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
14:30 hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
Consumo de ovos no Brasil: desafios e oportunidades
Diretor geral da Hy-Line do Brasil
Palestrante:
Rogério Belzer
Rogério Belzer
14:30 hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
15:15hs
13/05/2008
Salas Arvoredo 2 e 4
Competitividade do Brasil junto ao mercado internacional
Director Executivo do Sinderacoes
Palestrante:
Dr. Ariovaldo Zanni
Dr. Ariovaldo Zanni
15:15hs
13/05/2008
Salas Arvoredo 2 e 4
8:30hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
Oportunidades e riscos: Os Brics e a Economia mundial em 2008
Economista e Diretor de Estratégia de Investimentos para a América Latina do Banco WestLB - Alemanha
Palestrante:
Ricardo Amorim
Ricardo Amorim
8:30hs
13/05/2008
Sala Arvoredo 2 e 4
08:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
A importância da qualidade das matérias-primas para a produção de ração para frangos de corte
Departamento de Zootecnia - Profesor de la Unesp
Palestrante:
Prof. Dr. Otto Mack Junqueira
Prof. Dr. Otto Mack Junqueira
08:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
08:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Implicações do baixo peso ao nascimento sobre o desempenho pós natal em suinos
Agricultural, Food and Nutritional Science Alberta Veterinary Research Institute / University of Nottingham – Canadá
Palestrante:
Ph.D. George Foxcroft
Ph.D. George Foxcroft
Ph.D. George Foxcroft
Ph.D. George Foxcroft
Canadá
Dr. em Ciências Veterinárias
08:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
08:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Manejo de resíduos para o controle de vetores: moscas
Médica Veterinária - Laboratório de Sanidade e Genética Animal/Área de Parasitologia - Embrapa Suínos e Aves
Palestrante:
Dra. Doralice Pedroso-de-Paiva
Dra. Doralice Pedroso-de-Paiva
08:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
08:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
Políticas e ações integradas para o desenvolvimento sustentável da aqüicultura brasileira
Coordenador do Instituto GIA – Engenheiro de Pesca
Palestrante:
Eng. Marcelo Acácio Chammas
Eng. Marcelo Acácio Chammas
08:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
09:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
A Aqüicultura Brasileira, uma atividade de muito futuro. Mas, por que o futuro tem demorado tanto pa
Produção de organismos aquáticos de interesse comercial: biologia, ecologia, zootecnia e impactos ambientais da Universidade Federal do Paraná / UFPR
Palestrante:
Dr. Antônio Ostrensky Neto
Dr. Antônio Ostrensky Neto
09:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
09:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Doenças respiratórias de suínos
Responsable por el Laboratório de Bacteriologia Molecular - Minnesota – EU
Palestrante:
Dra. Simone Oliveira
Dra. Simone Oliveira
09:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
09:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Enriquecimento de ovos: Mitos X Verdades
Departamento de Produção Animal e Ciência dos Alimentos, Faculdade de Veterinária de Zaragoza – Espanha
Palestrante:
Dr. Ricardo Cepero Briz
Dr. Ricardo Cepero Briz
09:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
10:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
A aquicultura brasileira é sustentável?
Sao Paulo State University - Aquaculture Center - Depto. de Biologia Aplicada, FCAV, UNESP
Palestrante:
Dr. Wagner Cotroni Valenti
Dr. Wagner Cotroni Valenti
10:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
10:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Enzimas para uso em dietas à base de milho e soja e potenciais beneficios de suas combinacoes
Post-doctor, Diretor de Pesquisa da AB Vista Feed Ingredients
Palestrante:
Michael R. Bedford Ph. D.
Michael R. Bedford Ph. D.
10:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
10:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Função do Cromo no metabolismo energètico da glicose e efeitos zootécnicos obtidos com sua suplement
Ph.D. en Biologia Molecular e Ingeniería Genética por la Unicamp y Director Comercial Agrifoods de la Kemin South America
Palestrante:
Ph.D. Arnaldo da Silva Junior
Ph.D. Arnaldo da Silva Junior
10:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
10:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Inserção do setor produtivo de ovos no Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes
Médico Veterinário. Especialização e Mestrado em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (UFMG), Fiscal Federal Agropecuário (MAPA)
Palestrante:
Dr. Leandro Diamantino Feijó
Dr. Leandro Diamantino Feijó
10:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
11:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
A carcinocultura brasileira, entre uma produção artesanal e um agronegócio
Diretor e Fundador da Camanor Produtos Marinhos
Palestrante:
Werner Jost
Werner Jost
11:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
11:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Descartes de Poedeiras – situação atual e futuro
Secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura
Palestrante:
Dr. Inácio Kroetz
Dr. Inácio Kroetz
11:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
11:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Manejo nutricional para a porca lactante moderna
Agricultural, Food and Nutritional Science Alberta Veterinary Research Institute / University of Nottingham – Canadá
Palestrante:
Ph.D. George Foxcroft
Ph.D. George Foxcroft
Ph.D. George Foxcroft
Ph.D. George Foxcroft
Canadá
Dr. em Ciências Veterinárias
11:15hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
11:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Proteina ideal en nutrição de grangos de corte
Gerente Técnico de la Ajinomoto Biolatina
Palestrante:
Dr. Eduardo Nogueira
Dr. Eduardo Nogueira
11:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
12:00hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
Aquaponia, produção de peixes com verduras: um sistema sustentável
Zootecnista e Vice Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Organismos Aquáticos - ABRACOA
Palestrante:
Dr. Manuel dos Santos Pires Braz Filho
Dr. Manuel dos Santos Pires Braz Filho
12:00hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
12:00hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Nutrição teórica e pratica da avicultura moderna - formulação versus alimentação
Ph. D. Nutricionista, professor e Consultor de Hubbard Breeders
Palestrante:
Dr. James Bentley
Dr. James Bentley
12:00hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
14:00hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Biodiesel a partir de gorduras animais: processos, custos e destinacao para glicerol
Médico Veterinário - Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves
Palestrante:
Cláudio Bellaver, Ph.D.
Cláudio Bellaver, Ph.D.
Claudio Bellaver
Claudio Bellaver
Brasil
Consultor
14:00hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
14:00hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Estratégias para redução de Salmonella e Campylobacter em produtos avícolas
Médico Veterinário e Diretor de Qualidade da Sadia apresentando o trabalho da Simone da Costa Alves Machado - Méd. Vet., Relações Téc. Institucionais
Palestrante:
Dr. Ralf Piper
Dr. Ralf Piper
14:00hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
14:00 a 14:45hs
14/05/2008
Sambaqui 03
Aditivos para rações e a pesquisa ambiental brasileira
Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa e FZEA / USP
Palestrante:
H. S Rostagno e Prof. Douglas E. de Faria
H. S Rostagno e Prof. Douglas E. de Faria
14:00 a 14:45hs
14/05/2008
Sambaqui 03
14:00 a 14:45hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
Legislação ambiental e suinocultura: a realidade brasileira e as tendências mundiais
Zootecnista, D.Sc. em Engenharia Ambiental, Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves.
Palestrante:
Dr. Julio César Palhares
Dr. Julio César Palhares
Julio Cesar Pascale Palhares
Julio Cesar Pascale Palhares
Brasil
Zootecnista
14:00 a 14:45hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 3
14:00 a 14:45hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 03
Nutrição de suínos: Ferramenta para reduzir a poluição causada pelos dejetos e aumentar a lucrativid
Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves
Palestrante:
Dr. Gustavo Monteiro de Lima Ph. D.
Dr. Gustavo Monteiro de Lima Ph. D.
14:00 a 14:45hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 03
14:45hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Biodiesel: uma alternativa para o desenvolvimento limpo
Coordenador Geral de Agroenergia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA
Palestrante:
Dr. Frederique Rosa e Abreu
Dr. Frederique Rosa e Abreu
14:45hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
14:45hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Carne de Porco ou Carne Suína?
Relações Institucionais do Grupo Pão de Açúcar
Palestrante:
Márcio Milan
Márcio Milan
14:45hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
14:45hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Controle de Listeria monocytogenes em plantas de processamento de frangos
Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade de São Paulo / USP
Palestrante:
Dra. Maria Tereza Destro
Dra. Maria Tereza Destro
14:45hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
15:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
Carne suína em novo formato para varejo
Presidente da Abras - Associação Brasileira de Supermercados
Palestrante:
Dr. Sussumu Honda
Dr. Sussumu Honda
15:30hs
14/05/2008
Sala Sambaqui 1
15:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Gordura Animal e óleo de fritura reciclável em Biodiesel: uma transformação que gera lucros e respon
Proprietário da Fazenda Pork Terra - Caconde/SP
Palestrante:
João Paulo Muniz
João Paulo Muniz
15:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
15:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Métodos convencionais e alternativos para detecção de Salmonella, Campylobacter, listeria em produto
Supervisor de Qualidade do Perdigão Agroindustrial S/A
Palestrante:
Dr. Paulo Rogério Franchin
Dr. Paulo Rogério Franchin
15:30hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
16:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
Efeitos da BioEnergia para o setor de carnes brasileiro
Analista do Mercado de milho e carnes
Palestrante:
Paulo Roberto Molinari
Paulo Roberto Molinari
16:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 4
9:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
Uso de extratos vegetais e óleos essenciais na produção de frnagos de corte
Médica Veterinaria e Zootecnista, com énfase em produção e nutrição de aves e interacoes com a patologia aviária, principalmente doneças metabólicas.
Palestrante:
Prof. Dra. Elsabete Gonzáles
Prof. Dra. Elsabete Gonzáles
9:15hs
14/05/2008
Sala Arvoredo 2
08:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
Alternativas ao uso de Lecitina na formulação de rações
Ph.D. em Biologia Molecular e Engenharia Genética pela Unicamp e Diretor Comercial Agrifoods da Kemin South América
Palestrante:
Arnaldo da Silva Junior, Ph.D.
Arnaldo da Silva Junior, Ph.D.
08:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
08:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
Bem estar animal, qualidade de ar, qualidade de água
Engenheiro de projetos da Munter USA
Palestrante:
Ross Demerly
Ross Demerly
08:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
08:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
Mitigação das condições térmicas ambientais visando o conforto e o bem-estar de aves de postura
Pesquisador Embrapa Suínos e Aves
Palestrante:
Dr. Paulo Giovanni de Abreu
Dr. Paulo Giovanni de Abreu
08:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
08:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
Uso de antimicrobianos em produção animal: Para onde vamos?
Professor Titular de Farmacologia Aplicada e Toxicologia da Universidade de São Paulo / USP
Palestrante:
Prof. Dr. João Palermo Neto
Prof. Dr. João Palermo Neto
08:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
09:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
Bem-estar de poedeiras comerciais: abordagem de práticas e sistemas
Associate Professor - Center for the Study of Animal Well-being - Washington State University - EUA
Palestrante:
Dra. Ruth C. Newberry
Dra. Ruth C. Newberry
09:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
09:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
Indicadores chave para uma melhor rentabilidade
Presidente e Acionista da AgriStats - EUA
Palestrante:
Blair Snyder
Blair Snyder
09:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
09:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
Manejo nutricional de suínos e aves como facilitador no manejo ambiental de granjas
Zootecnista, D.Sc. em Engenharia Ambiental, Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves.
Palestrante:
D.Sc. Dr. Julio Cesar Pascale Palhares
D.Sc. Dr. Julio Cesar Pascale Palhares
Julio Cesar Pascale Palhares
Julio Cesar Pascale Palhares
Brasil
Zootecnista
09:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
09:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
Piscicultura marinha: a experiência da TWB com o bijupirá
Gerente geral da TWB S/A Fazenda Marinha
Palestrante:
Luis Eduardo Anchieta da Silva
Luis Eduardo Anchieta da Silva
09:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
10:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
A aplicação da biotecnologia para a produção de vacinas avícolas
Diretor do setor de Virologia da Merial França
Palestrante:
Michel Bublot
Michel Bublot
10:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
10:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
Boas práticas de produção na postura comercial
Zootecnista - Nutrição e Fisiologia Avícola - Embrapa Suínos e Aves
Palestrante:
Helenice Mazzuco, Ph.D.
Helenice Mazzuco, Ph.D.
10:30hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
10:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
Gestão e tratamento de resíduos na suinocultura: necessidades e perspectivas futuras
Tratamento de Dejetos e Educação Ambiental, Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves
Palestrante:
DSc. Dr. Airton Kunz
DSc. Dr. Airton Kunz
10:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
10:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
Piscicultura em tanques-rede uma alternativa para grandes e pequenos corpos de água
Zootecnista, Doutor e Pesquisador da APTA Leste Paulista
Palestrante:
Dr. João Donato Scorvo Filho
Dr. João Donato Scorvo Filho
10:30hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
11:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
Cultivo de serranídeos (garoupas e badejos) e lutjanídeos (vermelhos e ciobas)
Zootecnista, Pesquisador Científico e Diretor do Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento do Litoral Norte, Instituto de Pesca - SAA - SP
Palestrante:
Dr. Eduardo Gomes Sanches
Dr. Eduardo Gomes Sanches
11:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
11:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
Distribuição territorial da suinocultura: o caso catarinense - problemas e soluções
Eng. Agrícola, Dr. Em Construções Rurais e Meio Ambiente – Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves.
Palestrante:
DSc. Paulo Armando V. de Oliveira
DSc. Paulo Armando V. de Oliveira
11:15hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 1
11:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
Programas ambientais para a avicultura industrial – a experiência brasileira
Presidente do Conselho Técnico-Científico da Associação dos Avicultores de Minas Gerais (AVIMIG)
Palestrante:
Emílio Elias Mouchrek Filho
Emílio Elias Mouchrek Filho
Emilio Mouchrek
Emilio Mouchrek
Brasil
Engenheiro Agrônomo
11:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
11:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
Treinamento e certificação em bem-estar de poedeiras
Associate Professor - Center for the Study of Animal Well-being - Washington State University - EUA
Palestrante:
Dra. Ruth C. Newberry
Dra. Ruth C. Newberry
11:15hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 4
12:00hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
Desenvolvimento da piscicultura marinha em Pernambuco
Professor Titular do Departamento de Pesca e Aqüicultura da Universidade Federal Rural de Pernambuco / UFRPE e doutor em Aqüicultura pela Rijksunivers
Palestrante:
Prof. Dr. Ronaldo O. Cavalli
Prof. Dr. Ronaldo O. Cavalli
12:00hs
15/05/2008
Sala Sambaqui 3
12:00hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2
Sistema de produção de frangos em aviários DARK HOUSE
Médico veterinaio y Supervisor de fomento avícola
Palestrante:
Dr. Rodrigo Belasques Costa
Dr. Rodrigo Belasques Costa
12:00hs
15/05/2008
Sala Arvoredo 2