Conclusões: 25º Simpósio Internacional – O princípio da sustentabilidade

De 17 a 20 de maio os maiores nomes do agribusiness mundial estavam reunidos no 25º Simpósio de Saúde e Nutrição Animal da Alltech, realizado em Lexington, Estados Unidos. Mais de 1100 participantes, com representantes de 14 países da América Latina, puderam acompanhar o que tem de mais moderno em termos de sustentabilidade no segmento do agronegócio. A reunião é reconhecida como uma das principais conferências da indústria em termos do porte dos conferencistas e das pesquisas apresentadas. O Simpósio aprofundou os temas em apresentações sobre a indústria em geral, apresentações específicas próprias de cada espécie animal, assim como também sessões interativas nas quais os profissionais de todo o mundo puderam trocar idéias e estratégias.

O grande debate deste ano tratou da sustentabilidade e do princípio ACE - a necessidade de alcançar os benefícios de longo prazo sendo, ao mesmo tempo, consciente do bem-estar animal, receptivo às necessidades dos consumidores e respeitoso quanto ao meio ambiente. "A sustentabilidade para a Alltech corresponde aos negócios de longo prazo. Isto significa encontrar maneiras de produzir carne, leite e ovos de uma forma não apenas economicamente viável, mas que reconheça também a relação da produção com o meio ambiente, com as necessidades do consumidor e com a importância da rastreabilidade. Está claro que a sustentabilidade deve ser vista através do prisma da crise econômica. Nossa indústria não tem outra opção além de tornar-se mais rentável", afirmou Dr. Pearse Lyons, fundador e presidente da Alltech.

O Brasil participou com uma comitiva de 72 pessoas, sendo depois dos Estados Unidos o país com o maior número de participantes. Os clientes também puderam participar dos Tours de Espécie antes do Simpósio, com discussões válidas e visitas técnicas em fazendas e granjas, dos segmentos de aves, suínos e bovinos.

Ari Fischer, diretor geral da Alltech do Brasil, se mostra totalmente satisfeito com o evento. "O nosso Simpósio de 2009 foi um sucesso absoluto. Os pilares dessa edição foram a sustentabilidade, o compromisso social e a educação. A diferença dos anos anteriores é que tivemos a inserção de tópicos que discutiam o gerenciamento de negócios e pessoas, aprimorando as mensagens educativas do evento. Na sessão do Agribusiness Summit (evento paralelo ao Simpósio) tivemos mais de 70 proprietários e diretores de empresas debatendo sobre o futuro da produção animal frente aos desafios da sustentabilidade e as novas regras que se inserem no mercado mundial de carnes. Também promovemos os chamados Tours de espécie, para o intercâmbio de informação entre os setores de gado de corte, gado de leite, aves e suínos do Brasil e dos Estados Unidos. O feedback que recebemos dos participantes comprova que estamos no caminho correto", finaliza Ari.

 EM AGRICULTURA OFERECERAM DIFERENTES PONTOS DE VISTA DURANTE O SIMPOSIO ALLTECH

O 'Grande Debate' de 2009 foi realizado durante o 25^o Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição Animal da Alltech e contou com três líderes da agricultura mundial apresentando diferentes pontos de vista sobre a sustentabilidade.  Os palestrantes abordaram aspectos diversos e trataram tópicos que incluíram desde as preocupações ambientais até a rastreabilidade das matérias-primas.

O Dr. Lutz Goedde da Bill & Melinda Gates Foundation, Philip Wilkinson, OBE, Oficial da Ordem do Império Britânico, Diretor Executivo da 2 Sisters Group (maior produtor de frangos do Reino Unido) e o professor Michael Boehlje da Universidade de Purdue se basearam no cenário atual para discutir suas idéias diante de mais de 1.100 participantes. "Somente podemos ter um sistema sustentável se os granjeiros protegerem seus bens," disse o Dr. Lutz Goe.

"Sustentabilidade é muito mais que sustentar seu próprio negócio. É a próxima geração. Devemos ampliar nossos horizontes," disse o Prof. Michael Boehlje, do departamento de Economia Agrícola e do Centro para o Alimento e o Negócio Agrícola (CAB), Universidade de Purdue. As crianças não acreditam que a agricultura intensiva e a sustentabilidade são compatíveis... precisamos criar uma definição ou os livros de texto o farão." continuou.

"A principal limitação na sustentabilidade agrícola no futuro serão as pessoas e seu entendimento do que é a sustentabilidade. A demanda calórica duplicou nos últimos 30 anos e continuará crescendo. A população aumentará, o clima está mudando e a água já é uma questão importante para todos," disse Philip Wilkinson. Precisamos ter orgulho do que fazemos, temos que ser apaixonados por o que fazemos. Somente depois disso podemos ganhar os corações e as mentes dos consumidores", concluiu.

A Alltech e o Centro Muhammad Ali anunciaram a iniciativa conjunta durante o Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição Animal da Alltech. O presidente e fundador da Alltech, Dr. Pearse Lyons entregou a Muhammad e Lonnie Ali um cheque no valor de 50.000 dólares para estabelecer o Fundo Mundial de Caridade e Educação Alltech - Centro Muhammad Ali. O foco do fundo é a educação. A Alltech e o Centro Muhammad Ali irão se concentrar nos programas que vão impactar positivamente as pessoas ao redor do mundo, que promovam a excelência e alcancem o potencial individual. O fundo terá também componentes humanitários e artísticos. 

"O Centro Muhammad Ali sente-se honrado de estar associado com a Alltech e de anunciar um fundo mundial para a educação e caridade que combinará os objetivos e esforços de nossas duas entidades," disse Greg Roberts, presidente e CEO do Centro Muhammad Ali em Louisville, USA. "Nossos objetivos institucionais incluem responsabilidade social e educação. Este fundo nos ajudará a ter um maior impacto em todo o mundo".

"Durante 29 anos na Alltech temos acreditado que é nossa responsabilidade não somente oferecer soluções para a agroindústria baseadas na ciência, mas também retribuir às comunidades nas quais operamos," disse Dr. Pearse Lyons.  "A criação deste fundo e desta colaboração sem dúvidas nos ajudará a aumentar a conscientização mundial sobre os problemas que aspiramos enfrentar; particularmente aqueles que são de natureza educativa ou humanitária."

A Alltech, líder mundial em saúde e nutrição animal, concedeu ao Comissário David Byrne com a Medalha da Excelência 2009 pela sua dedicação à Segurança Alimentícia incluindo a revolucionária reforma dos Sistemas de Segurança da União Européia durante o período como Comissário Europeu para a Saúde e Proteção ao Consumidor.

O reconhecimento foi feito durante o 25° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição Animal da Alltech em Lexington, Kentucky, USA. "O Comissário Byrne foi o pioneiro nas estruturas de rastreabilidade, a rápida resposta e recall dentro da União Européia. Essas estruturas são utilizadas atualmente em todo o mundo e são reconhecidas como fundamental para os sistemas de segurança para os alimentos para humanos e animais no mundo. Ele revolucionou a segurança alimentícia e restaurou a confiança do consumidor na indústria," disse Dr. Pearse Lyons, presidente e fundador de Alltech.

"Receber a Medalha da Excelência é um grande privilégio e me sinto honrado de ser o primeiro não-científico em ser agraciado com este reconhecimento" mencionou Byrne. Byrne foi designado Comissário Europeu pela Irlanda para a Saúde e Proteção do Consumidor em Setembro de 1999, cargo que desempenhou até 2004.

Como Comissário Europeu para a Saúde e Proteção do Consumidor, Byrne supervisionou a implementação de leis e regulamentos de alta relevância que governam a segurança dos alimentos para humanos e animais e que atualmente são percebidos amplamente para fixar os padrões mundiais de excelência.

Entre suas múltiplas conquistas, Byrne também estabeleceu a Autoridade Européia de Segurança Alimentícia (EFSA - European Food Safety Authority) e introduziu uma nova legislação para combater a aftosa. Além disso, conduziu a adoção da primeira Lei Alimentícia Européia e o sistema de trabalho para os GMO e teve um papel decisivo na implementação de uma análise integral de risco e estratégias de manejo dos riscos.

Antes de assumir as funções de Comissário Europeu, Byrne atuou como procurador Geral da República da Irlanda de 1997 a 1999. Se formou em Advogado Superior em 1985 e exerceu a profissão na corte irlandesa e na corte européia de justiça. David Byrne é formado na University College Dublin, com BA em Economia, Éticas e Política, estudou leis no King's Inns Dublin.

Byrne atualmente possui o cargo de Reitor da Universidade da Cidade de Dublin e atua como diretor nãoo-executivo da Alltech. Como parte de suas funções, Byrne é membro do Comitê de Revisão de Riscos da Alltech (ROC) em que trabalha para assegurar que a empresa tenha estruturas de gestão de riscos eficazes e apropriadas.

Durante os últimos 19 anos, a Alltech dedica a Medalha da Excelência a um líder da indústria pela excepcional pesquisa em soluções naturais e avançadas para a saúde animal. Os ganhadores anteriores foram: Dr. Ronan Power, Alltech; Professor Peter Ferket, North Carolina State University, U.S.A; e Professor Mingan Choct, University of New England, Australia.