Evonik apresenta nova fonte de lisina para nutrição animal

O Biolys, fonte de lisina para nutrição animal da Evonik para uma dieta animal eficaz em frangos de corte, teve sua fórmula atualizada para melhorar ainda mais o rendimento da produção animal. A lisina granular da Evonik já é conhecida por garantir nutrientes adicionais à ração e por ser fabricada sem usos de subprodutos animais. Atualmente, é produzido na fábrica de Evonik em Castro, no Paraná, à base de açúcar de milho.

Maria Aparecida Melo, Diretora Técnica da Evonik, explica que uma bactéria, a Corynebacterium glutamicum, usada como fonte de açúcar mais outros ingredientes e se faz a fermentação. Depois, há uma formação de células, de uma biomassa e retirada de água, até que se chegue ao produto sulfato final. Ela destaca que a granulometria do produto garante que ele seja distribuído na ração de forma homogênea.

Com a atualização, o teor de L-lisina passa de 54% a 60%. O produto, que é um sulfato lisina, contém como produto de referência a L-lisina HCL que tem a concentração de 78 e o resultado disso é o Biolsys 77.

¨A vantagem é que além da L-lisina, na sua matriz nutricional, na biomassa, vai fornecer minerais, outros nutrientes, energia e alguns aminoácidos¨, destacou Maria Aparecida.

¨Você também usa o produto em funçao dele ter uma matriz mais completa, nao somente a L-lisina, mas ter outros componentes, acaba sendo mais viável economicamente¨, acrescenta a Diretora Técnica da Evonik.

Maria Aparecida ainda argumentou sobre um melhor balanço eletrolítico das dietas. ¨Você vai ter L-lisina, com produtos da fermentação, na biomassa, que vão, prover energia, fósforo e outros nutrientes. Por ser uma lisina sulfato, ajuda a manter os níveis de cloro mais baixos. Isto é especialmente importante nas regiões que sofrem mais o stress por calor em frangos de corte", explica.