Brasil - Programa de Monitoramento da Qualidade dos Ovos PUFA Ômega3
Publicado:20 de março de 2008
Fonte :Giovana DePaula
O Programa de Monitoramento da Qualidade dos Ovos Pufa Ômega 3 é composto por sistemas de controle da produção, do produto final e da responsabilidade técnica para que se alcance o resultado esperado, assegurando ao consumidor - como também a quem produz - que o produto final apresente a composição nutricional e qualidade descrita na tabela nutricional comparativa da embalagem.
Controle da Produção
1. Com aves selecionadas na idade limite entre 22 a 55 semanas de vida, os Ovos Pufa Ômega 3 serão produzidos em galpões numerados e separados das aves dos ovos convencionais.
2. A ração especial é formulada utilizando-se os suplementos UNINÚCLEO PUFA ÔMEGA-3 FL - registrado no MAPA/DIFISA sob n° SP - 0469200012 e UNINÚCLEO PUFA ÔMEGA-3 ST sob n° SP - 0469200011 produzidos pela empresa Uniquímica, registro de estabelecimento n° SP-04692 ficando a critério do produtor a escolha e o monitoramento da qualidade das demais matérias primas utilizadas nestas rações.
3. O produtor obriga-se desde já a manter em seus arquivos relatório mensal detalhado para fiscalização e acompanhamento do DFA Local com informações sobre o número dos galpões, das aves destinadas à produção dos ovos especiais, quantidade de ovos produzidos e comercializados. Manterá vinculado ao relatório a Nota Fiscal de compra e respectivo consumo dos suplementos usados na produção destes ovos.
O crescimento demográfico de nosso país,está gerando cada vez a necessidade de encontrarmos opções em termo de alimentos com características mais importantes de higiene e aperfeiçoamento ao consumo.Alegra-nos a preocupação visível das empresas de qualidade e crédito com isso!
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