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Artigo publicado em 21 de fevereiro de 2014
RESUMO Micotoxinas são metabólitos secundá­rios produzidos por diversos fungos filamentosos, tóxicos à animais e ao homem por contato, inalação e principalmente ingestão. Aflatoxinas são micoto­xinas hepatotóxicas e carcinogênicas, produzidas principalmente pelos fungos Aspergillus flavus e A. parasiticus, e sua p ...
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Participação no fórum de 5 de setembro de 2012
Prezado Professor O Livro Micotoxinas y Micotoxicoses, recem editado ( 2011) por Antonio Ramos tem , no capitulo 18 uma revisão completa sobre Limites e Legislações Internacionais sobre o tema. Não ha como lhe enviar-lhe copia deste cappitulo por esta midia. Entretanto, se o Sr. enviar-me um correio terei muito prazer em lhe enviar esse nosso texto, bem como alguns doc ...
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Participação no fórum de 18 de janeiro de 2012
Prezados Há varias publicações sobre os efeitos deletérios de Citrinina. Em lingua portuguêsa há: 1) ROSA, C. A. R. ; CRUZ, Luiz Celso Hygino da ; CHAGAS, W. A. ; VEIGA, C. E. M. O. . Ocorrência natual de Nefropatia Micotóxica Suína causada pela ingestão de cevada contaminada com citrinina. Revista Brasileira de Medicina Veteri ...
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Ele se juntou à comunidade de engormix
3 de abril de 2011
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Informações
Possui graduação em Medicina Veterinaria (1977), mestrado em Medicina Veterinária (1985), doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) e doutorado em Ciências Veterinárias (2002) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). É Livre Docente em Micologia Veterinária pela UFRRJ (2001). Atualmente é professor titular da UFRRJ, consultor científico da Universidade Federal do Piauí (UFPI) e professor titular vistante - Universidad Nacional de Rio Cuarto. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Micologia e Micotoxicologia.
Localização:Seropedica, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico