Antonio Simões A.S
Especialista em inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, Médico Veterinário.
Atuo principalmente na área de aprimoramento pessoal e específica de alimentos de origem animal, no intuito de melhorar a qualidade técnica, laboratorial e industrial.
Especialista em inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, Médico Veterinário.
Título profissional:
Especialista em inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, Médico Veterinário.
Descrição de seus serviços profissionais:
Atuo principalmente na área de aprimoramento pessoal e específica de alimentos de origem animal, no intuito de melhorar a qualidade técnica, laboratorial e industrial.
Experiência profissional:
(Gerente da Qualidade) Avícola Barreiras Ltda- maio de 2012 – até o momento (2 anos 3 meses)Barreiras e Região, Brasil Elaboração do programa de autocontrole da indústria frigorífica Frango Ouro baseado nas circulares 175/05,176/05 e 294/06; Treinamento dos colaboradores de acordo com as necessidades das boas práticas de fabricação e procedimento padrão de higiene operacional. Fiscalização diária na área interna e externa da indústria através do preenchimento diário das planilhas e check-list de acordo a legislação vigente. Realização da análise físico-química de óleo de víscera, farinha de penas e vísceras. (Gerente de Produção) Nutriouro Nutrição Animal Ltda -agosto de 2012 – até o momento (2 anos)Barreiras e Região, Brasil Acompanhamento e controle sistemático do desempenho diário da produção, através do controle interno produtivo dos subprodutos, por meio de análise de indicadores gerenciais apropriados, propondo os planos e ações necessárias, visando assegura o cumprimento das metas e objetivos estabelecidos. Supervisionar seu processo produtivo desde a chegada da matéria prima até a estocagem, visando assegurar conformidade com as especificações estabelecidas. Acompanhamento da execução de auditores, visando a identificar necessidade de alterações/modificações que permitam obtenção das certificações. (Consultoria) Fernando Camargo Ltda -dezembro de 2011 – fevereiro de 2012 (3 meses) Fiscalizar as empresas com vínculo de responsabilidade técnica do Dr.Fernando Camargo, atribuindo verificações semanais e avaliado o seu grau de comprometimento no segmento de controle da qualidade no atacado, varejo e frigoríficos. - Consultor - Realização de preenchimento de check-list e relatórios semanais, elaboração de manual de boas práticas, assim promovendo cursos e palestras para os colaboradores do setor. (Controle de Qualidade) BRF - Brasil Foods (Perdigão), março de 2011 – julho de 2011 (5 meses)São Gonçalo dos Campos - BA Fiscalizar todos os setores da indústria frigorífica e abatedouro de aves e coelhos, provendo as principais falhas e resolvendo os relatórios de não conformidades emitido pelo fiscal federal agropecuário do MAPA na empresa. No Serviço de Inspeção Federal, averigüei as não conformidades e as correções apropriadas diariamente pela indústria. Com a inspetora federal, era verificado diariamente o plano de controle integrado de pragas, rotul
Área de cobertura:
500 Km
Endereço:
Barreiras, Bahia, Brasil
[Nome] é um membro do guia Guia de Profissionais
Informações
Localização:Barreiras, Bahia, Brasil
Perfil: Profissional
Título profissional: Especialista em inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, Médico Veterinário.
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