Curriculum Vitae de Alberto Gimeno
Publicado: 25 de fevereiro de 2014
Por: Alberto Gimeno
RESUMO DOS PONTOS MAIS SIGNIFICATIVOS DA ACTIVIDADE PROFISSIONAL
ALBERTO GIMENO
Engenheiro Industrial Químico, trabalhou 12 anos em Espanha e 22 em Portugal como Director do Controlo de Qualidade de matérias-primas e alimentos compostos, com especial incidência na área das micotoxinas, numa fábrica de alimentos compostos e outras empresas, respectivamente.
ALBERTO GIMENO
Engenheiro Industrial Químico, trabalhou 12 anos em Espanha e 22 em Portugal como Director do Controlo de Qualidade de matérias-primas e alimentos compostos, com especial incidência na área das micotoxinas, numa fábrica de alimentos compostos e outras empresas, respectivamente.
Em Portugal e entre estas empresas, trabalhou 10 anos em SETNA (Sociedade Espanhola de Tecnologia e Nutrição Animal) PORTUGUESA, especializado em nutrição animal, controlo de qualidade e investigação aplicada (área técnico-comercial) e 3 anos como Director Técnico da empresa portuguesa NUTECAL (Nutrição e Tecnologia Alimentar) com as mesmas funções anteriormente referidas.
Há 12 anos é Consultor Técnico na área das Micotoxinas e a Micotoxicologia Alimentar:
Consultor Técnico (em micotoxinas e micotoxicoses alimentar) para a empresa SPECIAL NUTRIENTS,INC (Miami, Flórida, EUA) e de empresas relacionadas com SPECIAL NUTRIENTS.
Consultor Técnico da empresa portuguesa NUTECAL (Nutrição e Tecnologia Alimentar), especializado em nutrição animal, controlo de qualidade e investigação aplicada (área técnico-comercial).
Mais de 22 anos dedicado à investigação aplicada de fungistáticos e antioxidantes (área técnico-comercial).
Iniciou sua especialização em fungos e micotoxinas na Estação Agronómica de NOUCILLY, FRANÇA.
Orientou 4 tese doutorais acerca de micotoxinas, duas em Espanha e duas em Portugal.
Durante 5 anos foi assessor da Comissão para Normalização de Métodos de Análise do Ministério de Agricultura Espanhol, Madrid.
Autor de uma técnica de multidetecção de micotoxinas (publicada no Journal Association of Official Analytical Chemists) que aplicada à análise de aflatoxinas foi oficial em Espanha, durante mais de 6 anos (prévio estudo colaborativo inter-laboratorial comparando duas técnicas, uma delas a que era oficial na comunidade Económica Europeia e a outra a que ele propunha e anteriormente referida).
Consultor Técnico (em micotoxinas e micotoxicoses alimentar) para a empresa SPECIAL NUTRIENTS,INC (Miami, Flórida, EUA) e de empresas relacionadas com SPECIAL NUTRIENTS.
Consultor Técnico da empresa portuguesa NUTECAL (Nutrição e Tecnologia Alimentar), especializado em nutrição animal, controlo de qualidade e investigação aplicada (área técnico-comercial).
Mais de 22 anos dedicado à investigação aplicada de fungistáticos e antioxidantes (área técnico-comercial).
Iniciou sua especialização em fungos e micotoxinas na Estação Agronómica de NOUCILLY, FRANÇA.
Orientou 4 tese doutorais acerca de micotoxinas, duas em Espanha e duas em Portugal.
Durante 5 anos foi assessor da Comissão para Normalização de Métodos de Análise do Ministério de Agricultura Espanhol, Madrid.
Autor de uma técnica de multidetecção de micotoxinas (publicada no Journal Association of Official Analytical Chemists) que aplicada à análise de aflatoxinas foi oficial em Espanha, durante mais de 6 anos (prévio estudo colaborativo inter-laboratorial comparando duas técnicas, uma delas a que era oficial na comunidade Económica Europeia e a outra a que ele propunha e anteriormente referida).
Colaborou durante 14 anos com International Agency for Research on Cancer (World Healt Organization) em Mycotoxin Check Sample Survey.
Organizou e dirigiu 2 estudos colaborativos (inter-laboratoriais) para analise das aflatoxinas em matérias-primas e alimentos compostos, um deles entre laboratórios Espanhóis de diferentes regiões e outro entre laboratórios de diferentes países da Comunidade Económica Europeia.
Organizou e dirigiu 2 estudos colaborativos (inter-laboratoriais) para analise das aflatoxinas em matérias-primas e alimentos compostos, um deles entre laboratórios Espanhóis de diferentes regiões e outro entre laboratórios de diferentes países da Comunidade Económica Europeia.
1.- Realizou conferências:
Sobre micotoxinas e micotoxicologia
36 na Espanha.
13 em Portugal.
1 no Egipto.
4 na Tailândia.
4 na Malásia.
4 na Indonésia.
1 na Áustria.
14 no Brasil.
5 no Chile.
5 no Peru.
5 em Cuba.
1 na Itália.
1 na Republica Checa.
50 no México.
2 na Costa Rica.
2 na Guatemala.
1 na Republica Dominicana.
2 no Equador
1 em USA
Sobre nutrição animal
5 em Espanha e 6 em Portugal
36 na Espanha.
13 em Portugal.
1 no Egipto.
4 na Tailândia.
4 na Malásia.
4 na Indonésia.
1 na Áustria.
14 no Brasil.
5 no Chile.
5 no Peru.
5 em Cuba.
1 na Itália.
1 na Republica Checa.
50 no México.
2 na Costa Rica.
2 na Guatemala.
1 na Republica Dominicana.
2 no Equador
1 em USA
Sobre nutrição animal
5 em Espanha e 6 em Portugal
2.- Formação ministrada
Participou como prelector em cursos de Pós-graduação em Controlo de Qualidade de Alimentos e Micotoxicologia em Espanha e Portugal (13 cursos).
Participou como prelector em cursos de Pós-graduação em Controlo de Qualidade de Alimentos e Micotoxicologia em Espanha e Portugal (13 cursos).
Convidado pelo CESAC (Centro de Sanidade Avícola de Catalunha) deu um curso de formação, sobre fungos e micotoxinas em frangos, em Réus (Tarragona –Espanha).
Realizou um curso sobre Métodos de Análise de Micotoxinas na II Conferência – Salão de Fabricantes de Alimentos Compostos do Mediterrâneo, em Réus (Tarragona – Espanha)
Deu um curso acerca de fungos e micotoxinas na Alimentação Animal, nas instalações de NANTA S.A – NUTRECO – TROUW NUTRITION, em Madrid (Espanha).
Deu três cursos acerca de micotoxinas na Segurança Alimentar, na Universidade Superior Técnica de Lisboa.
3.- Publicações
3.1- Micotoxinas Micotoxicologia
Cinco artigos no Journal Association of Official Analytical Chemists dos Estados Unidos da América.
Dois artigos na revista técnica Selecciones Avícolas de Espanha.
Três artigos na revista técnica Selecciones Avícolas de Portugal.
Um artigo na revista técnica Avifac de Espanha.
Dois artigos na revista oficial do Laboratório Nacional de Investigação Veterinária de Portugal.
Um artigo em um Proceedings Book de IUPAC, na Áustria.
Um artigo em um Proceedings Book do Centro Nacional de Investigação de Dokki, Cairo, Egipto.
Três artigos em Livros de Symposiums de WPSA (Associação Mundial de Avicultura Científica) de Espanha.
Dois artigos na revista técnica Hygia Pecoris, de Espanha.
Quinze artigos na revista técnica de Veterinária Espanhola, ALBÉITAR.
Um artigo na revista técnica Espanhola, CUNICULTURA.
Um artigo na revista técnica Espanhola, SUIS.
Um artigo na revista técnica Portuguesa de IACA.
Um artigo na revista técnica Portuguesa, SUINICULTURA.
Um artigo na revista técnica Espanhola, NUESTRA CABAÑA.
Um artigo na revista técnica Mexicana, LOS PORCICULTORES Y SU ENTORNO.
Dois artigos na revista técnica Mexicana, LOS AVICULTORES Y SU ENTORNO.
Seis artigos na revista técnica de Veterinária Portuguesa, ALBÉITAR.
Dois artigos no Portal Espanhol de Veterinária ALBÉITAR.
Realizou um curso sobre Métodos de Análise de Micotoxinas na II Conferência – Salão de Fabricantes de Alimentos Compostos do Mediterrâneo, em Réus (Tarragona – Espanha)
Deu um curso acerca de fungos e micotoxinas na Alimentação Animal, nas instalações de NANTA S.A – NUTRECO – TROUW NUTRITION, em Madrid (Espanha).
Deu três cursos acerca de micotoxinas na Segurança Alimentar, na Universidade Superior Técnica de Lisboa.
3.- Publicações
3.1- Micotoxinas Micotoxicologia
Cinco artigos no Journal Association of Official Analytical Chemists dos Estados Unidos da América.
Dois artigos na revista técnica Selecciones Avícolas de Espanha.
Três artigos na revista técnica Selecciones Avícolas de Portugal.
Um artigo na revista técnica Avifac de Espanha.
Dois artigos na revista oficial do Laboratório Nacional de Investigação Veterinária de Portugal.
Um artigo em um Proceedings Book de IUPAC, na Áustria.
Um artigo em um Proceedings Book do Centro Nacional de Investigação de Dokki, Cairo, Egipto.
Três artigos em Livros de Symposiums de WPSA (Associação Mundial de Avicultura Científica) de Espanha.
Dois artigos na revista técnica Hygia Pecoris, de Espanha.
Quinze artigos na revista técnica de Veterinária Espanhola, ALBÉITAR.
Um artigo na revista técnica Espanhola, CUNICULTURA.
Um artigo na revista técnica Espanhola, SUIS.
Um artigo na revista técnica Portuguesa de IACA.
Um artigo na revista técnica Portuguesa, SUINICULTURA.
Um artigo na revista técnica Espanhola, NUESTRA CABAÑA.
Um artigo na revista técnica Mexicana, LOS PORCICULTORES Y SU ENTORNO.
Dois artigos na revista técnica Mexicana, LOS AVICULTORES Y SU ENTORNO.
Seis artigos na revista técnica de Veterinária Portuguesa, ALBÉITAR.
Dois artigos no Portal Espanhol de Veterinária ALBÉITAR.
Um artigo na revista técnica de Inglaterra, INTERNATIONAL HATCHERY PRACTICE.
Um artigo na revista técnica de Equador, AVICULTURA EQUATORIANA.
Dois artigos na revista técnica de Argentina, GRANOS.
Nove artigos técnicos na página Web da empresa Americana SPECIAL NUTRIENTS: ww.mycotoxin.com
Quarenta e sete artigos técnicos na página Web da empresa ENGORMIX: www.engormix.com (Micotoxinas; áreas em espanhol, português e inglês; artigos técnicos).
Três vezes Co-autor em artigos acerca de micotoxinas publicados na Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias e no livro de Congressos de FOODBORNE ILLNESS e uma vez na revista científica Food Additive and Contaminants.
3.2- Acerca de análise de Carotenos e Xantofilas em Milho, Glúten de Milho, Luzerna Desidratada e Flor de Marigold, publicou um artigo no Journal Association of Official Analytical Chemists dos Estados Unidos da América.
Quarenta e sete artigos técnicos na página Web da empresa ENGORMIX: www.engormix.com (Micotoxinas; áreas em espanhol, português e inglês; artigos técnicos).
Três vezes Co-autor em artigos acerca de micotoxinas publicados na Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias e no livro de Congressos de FOODBORNE ILLNESS e uma vez na revista científica Food Additive and Contaminants.
3.2- Acerca de análise de Carotenos e Xantofilas em Milho, Glúten de Milho, Luzerna Desidratada e Flor de Marigold, publicou um artigo no Journal Association of Official Analytical Chemists dos Estados Unidos da América.
4.- Investigação científica
Realizou três experiências (uma em Espanha e duas em Portugal, na Estação Nacional de Avicultura e Cunicultura de Vendanova) acerca de investigação aplicada do uso de agentes adsorventes como destoxificantes de micotoxinas.
Com base na sua investigação aplicada no campo de fungistáticos e antioxidantes, lançou ao mercado Português os fungistáticos com marca GIFUNG e GIFAX e o antioxidante GIOX, todos eles comercializados pela empresa Portuguesa UPV (Unidade de Produção Veterinária).
Posteriormente e continuando com a investigação aplicada, lançou ao mercado o fungistático com marca FUNGISTOP nas versões pó e líquido e o antioxidante OXIOUT, todos eles comercializados em Espanha e Portugal pela empresa Espanhola SETNA e agora em Portugal pela empresa NUTECAL.
Com base na sua investigação aplicada no campo de fungistáticos e antioxidantes, lançou ao mercado Português os fungistáticos com marca GIFUNG e GIFAX e o antioxidante GIOX, todos eles comercializados pela empresa Portuguesa UPV (Unidade de Produção Veterinária).
Posteriormente e continuando com a investigação aplicada, lançou ao mercado o fungistático com marca FUNGISTOP nas versões pó e líquido e o antioxidante OXIOUT, todos eles comercializados em Espanha e Portugal pela empresa Espanhola SETNA e agora em Portugal pela empresa NUTECAL.
5.- Participação em Congressos
Participou em vários Congressos, entre eles:
Foi convidado a participar numa reunião de EC, WHO/IPCS e FAO, sobre micotoxinas e toxinas de plantas, que teve lugar no Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal.
Assistiu e colaborou no 7th International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology Division and 7th International Congress of Mycology Division, in Prague, Czech Republic.
Assistiu e colaborou no International Seminar on FUSARIUM Mycotoxins, Taxonomy and Pathogenicity, in Martina Franca (Itália)
Foi convidado a participar numa reunião de EC, WHO/IPCS e FAO, sobre micotoxinas e toxinas de plantas, que teve lugar no Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal.
Assistiu e colaborou no 7th International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology Division and 7th International Congress of Mycology Division, in Prague, Czech Republic.
Assistiu e colaborou no International Seminar on FUSARIUM Mycotoxins, Taxonomy and Pathogenicity, in Martina Franca (Itália)
NOTA: Alguns dos Congressos que não são aqui mencionados estão incluídos dentro das varias palestras indicadas anteriormente.
6.- Outras publicações (Livros)
6.- Outras publicações (Livros)
6.1.- Publicou um artigo sobre “Micotoxicosis em coelhos”, no capitulo de toxicologia, do livro ENFERMEDADES DEL CONEJO (Tomo I., ISBN:84-7114-908-7., Coordenador: Juan Maria Rosell., Ed. MUNDI-IMPRENSA LIBROS,S.A., Capitulo 5. Micotoxicosis, pp.439-464.
no livro
6.2.- Publicou (em português) um manual intitulado “Micotoxicoses em Avicultura, Controlo e Prevenção.”
6.3.- Publicou (em espanhol) a 3ª Edição do manual intitulado "Micotoxinas y Micotoxicosis en Animales y Humanos *
6.4.- Publicou (em inglês) a 2ª Edição do manual intitulado “ Mycotoxins and Mycotoxicosis in Animals and Humans.”
ANOS 1968 – Dezembro 2014
Alberto Gimeno
no livro
6.2.- Publicou (em português) um manual intitulado “Micotoxicoses em Avicultura, Controlo e Prevenção.”
6.3.- Publicou (em espanhol) a 3ª Edição do manual intitulado "Micotoxinas y Micotoxicosis en Animales y Humanos *
6.4.- Publicou (em inglês) a 2ª Edição do manual intitulado “ Mycotoxins and Mycotoxicosis in Animals and Humans.”
ANOS 1968 – Dezembro 2014
Alberto Gimeno
Recomendar
Comentário
Compartilhar
Quer comentar sobre outro tema? Crie uma nova publicação para dialogar com especialistas da comunidade.
Usuários destacados em Micotoxinas
