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Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz”

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A primeira questão a ser tratada com relação à incubação é a aquisição dos ovos. Há necessidade de os ovos estarem férteis (galados), e este processo pode ocorrer de forma natural (monta natural do galo com a galinha) ou artificial (manejo do homem sobre o galo e a galinha): o último consiste na retirada do sêmen do galo por um estímulo manual (massagem) na região dorsal e a introdução do mesmo sêmen pela cloaca da galinha para a vagina, que tem como função o transporte dos espermatozóides ou o seu armazenamento na espermateca para as futuras fertilizações dos óvulos, dando início à formação do embrião.

Após a aquisição dos ovos férteis e de boa procedência (livres de contaminações, limpos, íntegros e uniformes), os ovos podem ser levados até as incubadoras mecânicas de portes variados (pequena, média ou grande). Se a quantidade de ovos existentes não for suficiente para seu propósito, ou não complete a lotação máxima da incubadora, é aconselhável, para um maior aproveitamento da máquina, o armazenamento dos ovos em câmaras frias, para se estocar uma maior quantidade de ovos que mais tarde serão incubados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se a aquisição dos ovos for feita através de empresas especializadas, é esperado que todos os cuidados na seleção dos ovos tenham sido tomados, garantindo sua qualidade. No caso dos ovos serem oriundos da produção doméstica de pequenas propriedades e com a finalidade de reproduzir linhagens já existentes, há uma série de medidas a serem seguidas na seleção dos ovos, medidas simples que contribuirão para uma perspectiva de sucesso no nascimento de pintos sadios.
Na coleta dos ovos é realizada uma classificação entre ovos incubáveis e não incubáveis (descartados). Inicialmente a escolha será por ovos intactos, descartando os quebrados, bicados e com possíveis rachaduras na casca. Descartar também ovos com formato muito arredondado, compridos, com casca muito fina e com qualquer deformidade aparente. Em contato com as mãos deve-se avaliar se a casca encontra-se com textura lisa, descartando ovos com casca áspera semelhantes a uma lixa, com a casca fina e com deposições anormais de cálcio em alguns pontos ("verrugas" no ovo). Descartar principalmente ovos sujos por fezes do animal, sobras de alimentos, enfim, por todo e qualquer elemento que possa contaminar e interferir na eclodibilidade deste ovo.

A uniformidade dos ovos pode ser feita comparando visualmente a maioria dos ovos, qualificando o tamanho em um padrão próprio (pequeno, médio, grande ou jumbo) descartando os muito grandes e os muito pequenos comparados com a sua média.

Esta medida pode garantir o nascimento de um plantel uniforme e de boa qualidade.

Após todo processo de seleção, é realizada a fumigação, como uma medida complementar para a sanidade dos ovos. Consiste na pulverização de uma solução nos ovos selecionados por meio de borrifador manual. Esta solução é composta basicamente por formol a 10%. Além da pulverização, a imersão dos ovos em soluções desinfetantes bactericidas e fungicidas é outra forma de se realizar a sanitização dos ovos. A desinfecção utilizando produtos químicos deve seguir rigorosamente as recomendações do fabricante na dosagem e no tempo de exposição. Caso essas recomendações não sejam seguidas, poderá ocorrer aumento nos índices de mortalidade embrionária. 

Esses processos são fundamentais para se eliminar possíveis contaminações por fungos e bactérias que entram pelos poros da casca. Os procedimentos devem ser realizados preferencialmente no máximo 30 minutos após a postura do ovo garantindo a qualidade dos ovos incubados. Todo processo decorrente da seleção dos ovos deve ser realizado de cinco a seis vezes ao dia. Quanto maior o tempo de espera do ovo no ninho, maior será a ocorrência de contaminação dos ovos. 

Os locais de armazenamento dos ovos (câmaras frias) devem ser higienizados e com controles de temperatura e umidade. A temperatura pode variar entre 12OC a 15OC, e a umidade relativa elevada. Este procedimento de armazenamento confere para o embrião uma redução metabólica do seu desenvolvimento, além da vantagem de se poder incubar em um mesmo lote ovos de períodos diferentes. Exemplo: ovos de dez dias de armazenamento incubados com ovos com um dia de armazenamento. É importante salientar que, quanto maior o tempo de permanência dos ovos na câmara fria, menor a porcentagem de nascimento dos pintinhos. Ao se retirar os ovos da câmara fria para a incubação, recomendase um descanso no mínimo de seis horas em ambiente fresco e arejado a fim de se evitar a condensação de água na casca do ovo, que proporciona um ambiente favorável a contaminações por patógenos.

As incubadoras artificiais devem garantir o controle de temperatura, umidade, fluxo de O 2 e CO 2 , como também a movimentação dos ovos para que todos os lados do ovo recebam, de forma homogênea, todas as condições apresentadas dentro de uma incubadora. O período de incubação de ovos de galinhas domésticas compreende um total de 21 dias. Neste período, as temperaturas ótimas ficam em torno de 37OC e 38OC, definindo uma temperatura ideal de 37.7OC. A umidade relativa varia de 50% a 60% (28OC a 31OC no bulbo úmido).

Durante 19 dias os ovos encontraram-se nesta situação, pois no 20O dia os ovos são transferidos para as câmaras de eclosão (nascedouros), com variações mínimas de temperatura (de 37.7OC para 37.8OC) e umidade de 60% a 70% (de 31OC a 33OC no bulbo úmido) que contribuirão neste último período do desenvolvimento do já chamado pinto para o seu nascimento.

Algumas das principais características do desenvolvimento embrionário de galinhas domésticas.

Primeiras 24 horas:
•Início da formação do trato alimentar.
•Formação da placa e tubo neural.
•Formação dos somitos.
•Aparecimento de ilhotas de sangue.
•Início da formação dos olhos.
48 horas:
•Formação de vasos sanguíneos; coração começa a bater.
•Fechamento do canal neural para a formação do tubo neural.
•Formação da vesícula auditiva.
•Formação de regiões do futuro cérebro e vesículas cerebrais.
•Aparecimento de âmnio.
72 horas:
•Aparecimento de vestígio da cauda.
•Início da formação dos membros.
•Presença de âmnio e córion.
•Formação das narinas pela placa nasal.

•Aparecimento de lentes oculares e cálice óptico.

96 horas:
•Completa-se a formação das membranas extra-embrionárias (âmnio, córion e alantoide).
•O embrião já apresenta forma de C.
•Formação de boca, língua e fossas nasais.
5º dia:
•Aumento do tamanho do embrião.
•Formação da estrutura externa dos olhos.
•Inicia-se a formação do sistema digestório (proventrículo e moela).

 

6º dia:
•Início da formação do bico.
•Aumento do tamanho do coração, que encontra-se fora do corpo.
•Apêndices locomotores começam a apresentar forma característica de ave.
7º dia:
•Desenvolvimento das vísceras.
•O coração já se encontra dentro da cavidade torácica.
•Orelhas já visíveis.
•O alantoide cobre completamente a gema.
8º dia:
•Início da formação das penas.
•Asas e pernas completamente diferenciadas.
9º dia:
•Embrião já possui característica da espécie.

•Bico, apêndices superior e inferior e pogostílio bastante diferenciados.

10ºdia:
•Ocorre o endurecimento do bico.
•Os poros da pele já estão visíveis a olho nu.
11º dia:
•O corpo e pescoço assumem forma característica das aves.
•Cabeça mais proporcional ao tamanho do corpo
•Indivíduo já coberto por uma fina penugem.
12º dia:
•Inicia se a calcificação dos ossos.

•Dedos já formados, e começo da formação das unhas.
•Completa-se o empenamento.
13º dia:
•Aparecimento das escamas e unhas.
•Aparecimento da protuberância cálcica (diamante) sobre o bico, que é usado pelo pintainho na quebra da casca.
•Cabeça se move para a direita.
14º dia:
•O embrião já possui aparência de pintinho.
•A cabeça vai em direção à câmara de ar.
15º dia:
• Corpo e cabeça estão mais proporcionais em tamanho
•Ocorre a penetração do intestino para o interior da cavidade abdominal.
16º dia:
•Escamas, bico e unhas estão firmes e cornificados.
•Desaparecimento do albume.
17º dia:
•O bico está voltado para a câmara de ar.
•Há uma diminuição do líquido amniótico.
18º dia:
•A crista está visível.
•Encontra-se quase do tamanho normal à eclosão.
•Cabeça está sob a asa direita.
19º dia:
•Inicia-se a penetração do saco vitelino na cavidade abdominal
•O indivíduo ocupa quase totalmente o ovo, com exceção da câmara de ar.
20º dia:
•O saco vitelino está totalmente na cavidade abdominal
•O umbigo está aberto.
•O alantoide para de funcionar e começa a secar.
•O indivíduo rompe o âmnio e começa a respirar por meio da câmara de ar

 

21º dia:
•O pintainho bica a casca para rompê-la.
•Ele emerge da casca (eclosão).
•As penas secam e cicatriza-se o umbigo.

Manejo dos pintos
O período de eclosão dos pintinhos pode variar devido à diferença de tempo de armazenamento do ovo antes da incubação e também com relação à idade da galinha, sendo esta diferença de várias horas ou até mesmo de um dia para o outro. É necessário abrir o nascedouro assim que se completem os 21 dias para a retirada dos pintos já eclodidos.

Também é recomendada a retirada dos pintos quando aproximadamente 95% deles estiverem com as penas secas, evitando atrasos na retirada que contribuem para a desidratação dos pintos, prejudicando sua qualidade.Deve ser realizada uma seleção dos pintos avaliando suas características físicas, descartando os com más formações e selecionando os mais sadios e com integridade física garantida. O descarte é feito quando encontramos pintos com pernas tortas, com más formações de bicos, com umbigos não cicatrizados, etc.
Após a seleção os pintos devem ser vacinados ainda no incubatório e depois seguindo um protocolo de vacinas como mostram as tabelas seguintes:

 

Tabela1

Vacinação para Galinha Poedeira “Caipira”

 

 

Tabela 2

Vacinação para Frango de Corte “Caipira”

 

OBS.: Aves que não sejam criadas com rações que contenham coccidiostáticos devem ser vacinadas também contra a coccidiose. Periodicamente todas devem ser vermifugadas

Realizada a primeira vacinação, os pintos já estão prontos para serem alojados ou transportados, tomando os devidos cuidados com a manutenção, principalmente da temperatura e, também, com o tempo de transporte, que deve ser o menor possível. Ao chegar ao destino, os animais devem ser rapidamente alojados colocando-os em lugar apropriado, higienizado e disponibilizando ração e água à vontade.

O local de alojamento dos pintainhos no primeiro dia servirá de abrigo até sua idade de abate. Deverá ser coberto e fechado com tela e cortinas nas laterais, evitando a ação do vento e da chuva, e impedindo a entrada de predadores. A orientação deste abrigo deve ser preferencialmente no sentido norte-sul, que permite a entrada do sol e evita a entrada do vento frio da região Sul, na criação semiextensiva.

Na criação industrial (intensiva) de frango de corte, esta disposição de galpão é inversa seguindo o sentido leste-oeste, evitando a entrada do sol no galpão. Os raios do sol aumentam a temperatura interna dos galpões, elevando os índices de mortalidade, já que neste tipo de criação as aves estão mais suscetíveis ao calor devido à alta densidade de animais alojados no galpão.

Inicialmente é preparado dentro deste abrigo um círculo chamado de pinteiro, que pode ser composto por tábuas de duratex ou chapas de metal com aproximadamente 1,5 m de diâmetro para cada 100 aves. Dentro deste pinteiro deve-se ter comedouros e bebedouros proporcionais ao tamanho da ave (infantil ou adulto) para fornecimento de ração e água, como também o local deve estar equipado com campânulas de aquecimento elétricas, a gás ou lâmpadas (250 Watts) suspensas no centro do pinteiro, com temperatura variando entre 30OC a 35 OC dependendo da temperatura ambiente. Devemos salientar também que a temperatura ideal deve ser obtida através da observação do comportamento dos pintainhos, na qual os mesmos podem buscar ou recusar o calor gerado pelas campânulas, conforme as figuras a seguir:

Figura 1. Os pintos encontram-se sob a campânula: isto indica que eles estão com frio e procuram a fonte de calor, permanecendo agrupados na tentativa de se aquecer. Neste caso recomenda-se abaixar a campânula.

Figura 2. Neste ambiente os pintos encontram-se longe da fonte de aquecimento central tentando fugir do calor: certamente a temperatura está muito elevada. Neste caso recomenda-se elevar a altura da campânula.

Figura 3. Nesta ilustração os pintos encontram-se agrupados em um lado do círculo, pois provavelmente há uma corrente de ar frio que está passando, fazendo com que as aves se agrupem buscando proteção e aquecimento

Figura 4. Pode-se observar através da figura que há uma distribuição homogênea dos pintos dentro do círculo de proteção, o que demonstra conforto (bem-estar para os pintos), no aquecimento.

(Adaptado de Embrapa Suínos e Aves)

O piso deste abrigo deve ser coberto por palha de arroz, maravalha de madeira, sabugo de milho triturado, casca de café, capins secos e triturados, casca de amendoim ou bagaço de cana bem seco, entre outros, que não retenham umidade e com altura de 3 a 5 cm. Esta cobertura tem a finalidade de manter o ambiente seco e deve ser sempre renovada a cada ciclo de criação.

No sistema caipira de criação de aves é obrigatório o uso de pasto, soltando as aves com no máximo 25 dias para pastejo. Neste pasto, as aves buscarão fontes alternativas de alimentos como insetos, minhocas, etc, além de proporcionar à ave um ambiente mais adequado para expressar seu comportamento natural. A idade mínima de abate neste sistema é de 85 dias; nesta idade, os frangos já estão prontos para serem abatidos. O abate pode não ser o destino final destas aves, mas isso vai depender da finalidade do criador, que também pode utilizar essas linhagens para a produção de ovos, o que vai ocorrer, em média, quando a ave atingir cinco meses de idade.

Para produção de carne e ovos, devem-se utilizar linhagens específicas, como as de dupla aptidão (Machos = Abate/Fêmeas = Abate ou Ovos). O Departamento de Genética da ESALQ/USP (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz") em Piracicaba-SP, com o Projeto "Frango Feliz", entre outras empresas disponibilizam este tipo de linhagem, proporcionando ao criador a vantagem de se obter em um mesmo lote a produção de carne e de ovos, disponibilizando proteína animal de alta qualidade como também agregando valor ao produto. Este segmento está ganhando crescentemente mais espaço no mercado, em função de consumidores cada vez mais preocupados com a qualidade dos produtos alimentares e com o bem-estar animal.

Pesquisas genômicas realizadas na ESALQ auxiliam programas de seleção de aves 

Laboratório de Biotecnologia Animal identifica  genes de interesse comercial em frangos

Inovar. Este é o verbo mais conjugado pelos pesquisadores do Laboratório de Biotecnologia Animal, ligado ao departamento de Zootecnia (LZT) da ESALQ. Com objetivo de investigar com maior profundidade processos fisiológicos como reprodução, crescimento, resistência a parasitas, além do rendimento e qualidade da carne de bovinos e aves, por exemplo, a biologia molecular vem se mostrando a via mais promissora para que o processo de seleção de animais continue numa curva de aprimoramento constante. Para o coordenador do laboratório, professor Luiz Lehmann Coutinho, os estudos ali desenvolvidos têm contribuído no sentido de gerar novas tecnologias. "Ao longo do tempo temos atuado no melhoramento animal, identificando marcadores moleculares e realizando parcerias com empresas na execução de diagnósticos relacionados com análises de DNA". Uma dessas parcerias resultou em um projeto de pesquisa envolvendo diversas estratégias moleculares para identificar genes de interesse comercial em frangos.

Em 1999, a Embrapa Suínos e Aves e a ESALQ desenvolveram duas populações referência de frangos derivadas de cruzamentos entre linhagens de corte (TT) e postura (CC). Até 2002, cerca de quatro mil aves foram abatidas e as análises moleculares vêm sendo realizadas por pesquisadores do laboratório de Biotecnologia. Millor Fernandes do Rosário pretende construir um mapa consenso para essas duas populações. Segundo o pesquisador, a conclusão do seu projeto trará importantes avanços para o Projeto Brasileiro do Genoma da Galinha. "Desenvolver o mapeamento simultâneo de duas populações é algo inédito e permitirá trabalhar com um número maior de animais e, da união desses dados, poderemos afirmar se uma determinada região do genoma é responsável pelo ganho de peso, rendimento de carcaça e consumo de alimento, por exemplo", afirma.

Paralelamente, outra abordagem, utilizando estas mesmas linhagens está sendo desenvolvida por Érika Jorge, pesquisadora, que vem levantando informações sobre genes ligados ao desenvolvimento muscular de aves a partir de embriões. O objetivo da pesquisa é identificar genes que controlem o crescimento de tecido muscular em frangos nas fases iniciais do desenvolvimento embrionário

"O desafio da pesquisa é provar a existência de um novo gene e depois conseguir desenvolver ferramentas de análise molecular para contribuir com os programas de seleção de aves com maior quantidade de fibras musculares e menor quantidade de gordura, o que resulta em uma carne de frango mais saudável", destaca. "A maior limitação para o uso da genética molecular em programas de melhoramento genético ainda é a identificação dos genes responsáveis pelo desenvolvimento de características de interesse comercial. Mas a geração de recursos genômicos em larga escala promete tornar esta identificação eficiente e precisa", finaliza Coutinho.

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Diogo Ramos
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Igarapé, Minas Gerais, Brasil
Avicultor
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
06/10/2013 | Boa noite Edson, é a primeira vez que participo de um fórum, mas fiz uma pesquisa e cheguei aqui...tenho um problema aqui, coloquei alguns ovos na chocadeira e nasceu um dos pintinhos com as pernas abertas, poderia me ensinar como fez a tala? Funcionou? Obrigado.
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Rose Masson
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Nepomuceno, Minas Gerais, Brasil
Professora Biologia
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
03/07/2014 |

Olá,
Boa tarde,

Estou iniciando uma pequena criação de galinhas caipira. Comprei uma chocadeira para 70 ovos, com controle de temperatura, umidade e viragem. Ela está programada para 67% umidade, porém no display marca 47%. Já entrei em contato com o fabricante, que disse que irá resolver. Minha dúvida é se isso vai interferir na eclosão dos ovos, já que os mesmos estão sendo incubados há dois dias.

Rose

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Gilberto Antonio Martins Bade
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Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil
Diretor Comercial
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
03/07/2014 |

Boa noite Sr. Marcelo de Souza Lima,

Gostei muito mesmo de todos os seus post's, não sei se vou ser útil com minhas informações mas espero ajudar aos amigos que tem dúvidas com suas chocadeiras.

Uma das minhas últimas chocadeiras foi uma automática, digital, com capacidade para 120 ovos, que me atendia até de certa maneira bem, porém fui percebendo que a água tinha de ser reabastecida com frequência, coisa que me obrigava a abrir a chocadeira e a temperatura e a umidade baixavam rapidamente, além de me tomar tempo! Outra coisa que fui percebendo é que em certos locais da bandeja, sempre os ovos que estavam ali não eclodiam! Conversando com alguns amigos chegamos a conclusão que a umidade estava deficiente isoladamente em certos locais da chocadeira (por algum motivo, se formavam bolsões de ar quente e seco), o ar que circulava carregando a umidade não estava circulando em todo o ambiente interno de maneira uniforme. Para resolver estes problemas, resolvi construir minha própria chocadeira: Fiz então o estrutural todo em ferro de perfil quadrado e o fechamento das paredes externas foi feito em chapa galvalume, toda arrebitada e colada com silicone industrial. Por dentro, para garantir a base térmica, revesti todo interior com poliuretano espuma e fiz um acabamento com laminas de PVC. Pronto, ela estava térmica como as melhores estufas! No fundo eu fiz 10 furos de 1" para a entrada do ar e os protegi com uma telinha do tipo mosquiteiro, evitando assim que algum inseto invada a chocadeira. A porta foi feita na parte da frente da chocadeira e a 15cm mais baixa que a parte superior, evitando assim que o ar quente e a umidade escapem caso seja necessário abrir, em volta de todo o batente da porta eu fixei um baguete de borracha para ajudar na vedação, no meio da porta coloquei um vidro blindex 5mm (15X20cm) para visualização do interior, neste vidro eu fixei um termômetro de ambiente para me auxiliar quanto a temperatura, a meia altura, fica a prateleira fixa de tela metálica de tração, por cima desta vai os trilhos onde corre a grade que faz a rolagem dos ovos, esta rolagem eu resolvi com um mecanismo tipo manivela, ligado a um motorzinho de micro ondas e um temporizador que é usado em letreiro de propaganda, eu programo de quanto em quanto tempo ele deve ligar e pronto! A temperatura eu resolvi usando o termostato digital e as resistências secas da antiga chocadeira que desmontei. A ventilação da minha antiga chocadeira era forçada por um cooler na parte superior, puxando o ar de dentro da chocadeira para fora e eu a manti assim mesmo também. Faltava então a parte da umidade, então eu peguei uma bandeja de alumínio que cabe 30 litros de água e fiz um furo na parte de baixo e fixei um registro para ser um sangrador, no caso de manutenção, furei também o fundo da chocadeira para passar a tubulação do sangrador para fora. Para abastecer de água e manter sempre com um bom nível de água, sem que eu precise abrir a chocadeira, eu instalei uma pequena boia de caixa d'água (aquela que se usa em caixa d'água de descarga de banheiro) com a tubulação saindo para fora, ligada a uma mangueira e a rede de água (pronto estava resolvido o problema do reabastecimento de água). Como esta quantidade de água demora muito para estabilizar a temperatura e não produz um nível aceitável de umidade local, instalei dentro do reservatório uma resistência (daquelas de chuveiro elétrico) e a liguei a outro temporizador, assim a programo para ligar e desligar de acordo com o nível de umidade que desejo (quando ela liga, rapidamente você percebe a sudação interna devido ao vapor produzido) A temperatura sobe e o termostato desliga as resistências. Para acabar com a dúvida sobre os tais bolsões de ar quente e seco que me amedrontavam, instalei bem ao nível do espelho d'água do reservatório um cooler de ventilação (assim o pequeno movimento do ar por sobre a água morna, faz o vapor produzido circular por todo o ambiente) isto é percebido quando você abre uma das saídas de ar e coloca o rosto perto e sente o ar quente e molhado! Como meu termostato também marca a umidade, tive um certo trabalho até controlar o temporizador com o termostato, mas agora está tudo certo.

Com o nível de isolamento térmico que alcancei com as paredes de PVC+Poliuretano e com este reservatório de 30 litros de água quente, já fiquei 4 horas sem luz e a chocadeira segurou muito bem a temperatura!

Olha, Vou confessar que 100% de eclosão é bastante difícil tanto para mim quanto para todos com quem converso, mas depois que fiz estas instalações em minha chocadeira, fiquei bastante satisfeito, antes era muito comum baixos índices de eclosão, cheguei a perder todos os ovos colocados para encubar, pensei em desistir, tive muitas dificuldades (só eu sei). Hoje percebo que por vários fatores que acabam influenciando a tacha de eclosão, por vezes tenho resultados excelentes e outras vezes nem tão bons, mas ruins do tipo que te faz querer desistir... Graças a Deus nunca mais aconteceu!

Não sou profissional no assunto não! Sou apenas um curioso que usa isto como um hobby, uma paixão! Tenho um pequeno criatório de Gigante Negro de Jersey X Australorp (A 5 anos venho selecionando matrizes e Reprodutores, montando famílias distintas, evitando consanguinidade, descartando animais fora de padrão, todos são anilhados, recebem todos os cuidados necessários e registros informativos com histórico do animal e de suas famílias). Estou muito satisfeito! Já estou com uma excelente fixação genética de coloração, padrão físico e uma média de 240 ovos/ano por animal. Além de serem umas aves muito bonitas! No último dia 27, tive uma taxa de eclosão de 82%, (lindos e saldáveis pintinhos negros).

Gostaria muito da sua opinião Dr. Marcelo de Souza Lima sobre a minha chocadeira e sobre a experiência que venho realizando com Gigante Negro de Jersey & Australorp.

Abraços, Gilberto

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Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
04/07/2014 |

Bom dia, Gilberto,
Todas as informações que possam ser compartilhadas, com certeza farão uma grande diferença nesse post, por que creio eu, que independente do nível de conhecimento de cada um de nós, informação é tudo.
Gostei demais do seu projeto de chocadeira, pois, mesmo não sendo um profissional no assunto, como tem o hobby, atentou para os parâmetros corretos que influenciam no desenvolvimento dos embriões.
Fico muito contente quando ouço trocas de informações positivas e que são devolvidas em forma de feed back, já chequei a discutir isso com a mediadora do Engormix, chegando a pensar em parar de compartilhar minhas experiências justamente por causa de avaliações negativas de quem não entende nada do que faz e, pior, não compartilha nada, mostrando um egoísmo profundo e oportunismo desleal com quem perde um tempinho para se dedicar ao todo daqueles que buscam diferenciar e chegar ao sucesso, utilizando esse ambiente que a Engormix nos dispõe.
Quanto ao seu projeto de genético, continue, porque já está com excelentes resultados, pois 240 ovos é uma meta excelente, que somente um maravilhoso trabalho como o que vem sendo realizado pode obter esse ou um límite superior, parabéns.
Como sinto que já és um excelente profissional, sinto no dever de lhe propor uma oportunidade de melhoria, referente ao aumento de umidade na reta final de eclosão dos ovos, já que gostei demais do seu projeto de chocadeira. Pense em atuar como nas grandes incubatórios, ter seu ambiente separado, ou seja, tenha uma chocadeira e um nascedouro, para facilitar os nascimentos.
Como funciona? Incube os ovos em uma chocadeira sem a bandeja de incubação, no seu ligar, coloque mais uma bandeja de incubação. Na outra chocadeira, retire todas as bandejas de incubação, menos a bandeja de nascimento e substitua as bandejas de incubação por bandejas de nascimento, entendeu?
Ficaria duas chocadeiras de incubação para uma chocadeira de nascimento, isso facilita em muito o manejo, pois aos 18 dias, com a transferência dos ovos para a chocadeira de nascimento, você liberaria toda a chocadeira e depois de 3 a 4 dias, a segunda chocadeira poderá ser transferida para a nascedoura.
Diante do seu maravilhoso projeto, que gostei muito, só poderia sugerir essa oportunidade de melhoria.
Grande abraço.

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Gilberto Antonio Martins Bade
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Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil
Diretor Comercial
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
10/07/2014 |

Hummm..... Entendí! Vamos dizer que a chocadeira continua com seu papel normal e teremos então o nascedouro que fará o papel "sujo" do negócio!? Assim evito possíveis contaminações na chocadeira e ganho tempo e espaço para preparar para a próxima "chocada". Muito bom Dr.! Obrigado.

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Edney Dimas Caetano
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Ceilandia, Distrito Federal, Brasil
Avicultor
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
17/07/2014 |

Gilberto, sou enfermeiro e técnico agrícola. Também tenho o hobby de criar galinhas indio gigante. Tenho uma chocadeira da marca gp 120 ovos, já fiz varias modificações nela, gostei muito do seu projeto e gostaria de saber se você tem alguma restrição de mandar o projeto para mim mais detalhado com medidas exatas, não quero para fins comerciais só quero melhorar minha eclosão pois nunca consegui mais de 60% de eclosão. Uso um galo para oito galinhas, se você puder me ajudar fico muito feliz. Se você vende ovos para melhorar meu plantél desde já muito obrigado.

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diego borges
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Roda de Bera, Cataluna, Espanha
Produtor de gado de corte
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
17/07/2014 |

Bom galera adorei as dicas do pessoal com mais experiência, sou um apaixonado por todo tipo de criação. Atualmente crio gado de corte e quero começar uma criação de indio gigante (por hobby), pretendo tentar aprimorar o máximo que puder comprando de vários criadores, só que sou novato no assunto e tenho algumas dúvidas. Comprarei uma chocadeira de 70 ovos para começar, minhas dúvidas são posso colocar a chocadeira para funcionar com 36 ovos por exemplo sem problemas? se compro ovos de mais de um criador chegando em datas diferentes posso colocá-los para chocar com a chocadeira já em funcionamento exemplo 36 ovos chocando a 3 o 4 dias e colocar 36 mais? qual a melhor maneira de armazenar os ovos em casa na geladeira? quantos dias os ovos podem ser armazenados com boa eclosão? Bom galera dá para perceber que vou começar agora, sou novato gostaria da dica do pessoal mais experto. Obrigado desde já.

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Gilberto Antonio Martins Bade
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Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil
Diretor Comercial
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
17/07/2014 |

Olá, Edney,
Sem problemas, posso sim! Só que estou viajando e retornarei para a minha cidade só no sábado, aqui onde estou eu não tenho os dados para te enviar, se você não se importar, no sábado mesmo eu te envio.

Abraços,
Gilberto Bade

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Gilberto Antonio Martins Bade
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Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil
Diretor Comercial
Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
17/07/2014 |

Olá Diego Borges,
Se você for ir colocando os ovos para incubar aos poucos, em dias diferentes na chocadeira, não tem muito problema não! Oque pode acontecer é que cada vez que você mexe na chocadeira, provoca uma variação na temperatura e na taxa de umidade, mas nada que vá "matar" os ovos (talvez isso baixe a taxa de eclosão em 2 ou 3%) mas se mesmo assim você optar em ir enchendo a chocadeira aos poucos, eu te aconselho a pegar um lápis e anotar na casca dos ovos a data em que colocou cada ovo, além de dados do tipo de quem você comprou. Isso te ajudará na hora de manipular os animais para formar casais.
Quanto a comprar de vários produtores, isso será ótimo para seu criatório, pois assim você terá um leque bem maior de oportunidades quanto a famílias, evitando assim a consanguinidade! Alguns criadores não levam em consideração este fator, alegando que as aves não sofrem influência quanto a consanguinidade, porém posso te afirmar que em no máximo 5 gerações, e se tratando de galinha, 5 gerações se passam muito rapidamente, você começa a notar que nascem aves com problemas de aprumo, variação na quantidade de dedos, problemas de bico cruzado, cegueira, demora no ganho de peso, ausência de postura, etc. Só que te aconselho a escolher criadores não muito distantes da sua propriedade (no máximo uns 150km) para se evitar que os ovos viajem por longos períodos.
Quanto a deixá-los armazenados na geladeira....Hummm... Tem muitos criadores que fazem assim, eu particularmente não gosto, já perdi muitos ovos por deixar na geladeira! Se você armazenar eles em temperatura abaixo de 28 graus, em local fresco e seco, de preferência na "penumbra" depositados em bandejas próprias para ovos (aquelas cartelas de papelão prensada) coloque os ovos com a ponta fina para baixo, pode deixar guardados assim com segurança por 10 dias. Se fosse você, compraria de vários criadores e ia armazenando os ovos e só quando chegassem todos os ovos é que eu colocaria na chocadeira.
Preste muita atenção na regulagem da temperatura, umidade, e viragem dos ovos, que tudo dará certo!
Antes de comprar os ovos, procure conversar com os criadores, se informe quanto as matrizes e reprodutores para você saber quanto ao perfil dos pais do que você está adquirindo.
Ovos provenientes de matrizes e ou reprodutores velhos costumam ser menos férteis.

Abraços e Boa sorte!

Gilberto Bade

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Re: Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz.”
22/09/2014 | devo pulverizar os ovos na chocadeira no momento da eclosão ?
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