Explorar
Comunidades em Português
Anuncie na Engormix

Tipificação de carcaças

Publicado: 20 de agosto de 2010
Por: Maíra Vasconcelos
Olá, Comunidade Engormix. Gostaria de colocar em pauta para discussão o sistema de tipificação de carcaças, estratégia utilizada pelas indústrias frigoríficas para estimular a produção de carcaças de qualidade. Qual a opinião e a experiência dos usuários com relação ao sistema de tipificação, quando o produtor pode ser bonificado ou penalizado, segundo o peso e a porcentagem de carne magra na carcaça. Deixo o espaço aberto para questionamentos, aporte de informações e também o início de novas discussões sobre o assunto. Obrigada.
Tópicos relacionados
Autores:
Maíra Vasconcelos
Siga
Junte-se para comentar.
Uma vez que se junte ao Engormix, você poderá participar de todos os conteúdos e fóruns.
* Dados obrigatórios
Quer comentar sobre outro tema? Crie uma nova publicação para dialogar com especialistas da comunidade.
Criar uma publicação
Junte-se à Engormix e faça parte da maior rede social agrícola do mundo.
Iniciar sessãoRegistre-se