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Como se obter o máximo benefício da ração peletizada?

Publicado: 4 de abril de 2014
Sumário
É sabido que para se obter o máximo benefício da ração peletizada, é necessário que se produza pellets de alta qualidade, sendo isto fundamental para capturar os benefícios zootécnicos e econômicos que esta tecnologia pode proporcionar. Se a fábrica de ração irá dedicar o tempo, a mão de obr...
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Autores:
Márcio Gonçalves
Swine it
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Ricardo Armbrust Costa Aranha
Ricardo Armbrust Costa Aranha
22 de abril de 2014

Márcio, não restam dúvidas de que para se atingir uma ótima qualidade dos peletes são necessários vários componentes e fatores de sucesso, principalmente a fonte e o tipo de matéria-prima, conforme você frisou ao citar que 40% do sucesso depende da formulação da ração. Gostaria de observar que nos 20% de sucesso atribuídos ao processo de condicionamento o tempo de retenção influencia. Mas, também a temperatura, a umidade, água e qualidade do vapor quando adicionados, o volume e a distribuição da massa ao longo do condicionador são igualmente importantes. Esclareço que se você atribuir 20% do sucesso ao volume de produção por hora você está errado porque a soma vai ser de 120%! E chamo sua atenção para a granulometria, que é responsável por 20% como você afirma corretamente, não podendo portanto ter pouca influencia na qualidade, como você cita depois (0,5 PDI). Certamente o volume de produção por hora também tem grande influencia. Cabe cautela para não criarmos confusão a um assunto específico e complexo como este. E também uma calculadora. Atenciosamente.

Márcio Gonçalves
Swine it
16 de mayo de 2014

Ricardo, obrigado pelo comentário. Parte do material citado foi retirado da tese do Dr. Fahrenholz (2012), onde ele discute o impacto do volume de produção. Realmente me equivoquei na soma dos valores, obrigado por ressaltar. O slide 30 na apresentação do link em anexo pode lhe explicar o motivo do equívoco ( http://www.ncsu.edu/project/feedmill/pdf/E_Effect%20of%20Die%20Thickness%20and%20Pellet%20Mill%20Throughput.pdf ). Eu estava tentando relatar que a qualidade do pellet depende em 40% da formulação da dieta, 20% do tempo de retenção no condicionador, 20% do tamanho de partícula, 15% da matriz e 5% do resfriamento. O volume de produção tem importância mas com discordâncias na literatura. O fato de a granulometria ser responsável por 20% da qualidade do pellet e apenas 0.5 pontos no PDI está relacionado com duas bibliografias distintas. A intensão de relatar o ponto de vista das duas biblografias distintas era compartilhar o que você comentou: ainda não existe um acordo no meio científico em relação a estes percentuais e o impacto exato de cada fator. Esta área é algo que tem sido estudado intensamente aqui na Kansas State University e também o pesssoal da North Carolina State Univ., mas uma área com muito chão pela frente.

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