Artigos Técnicos de Pecuária de leite

Indústria Leitera

Artigo publicado em 10 de junho de 2013:

Índice de Custo de Produção de Leite e o comportamento da relação de troca entre o preço recebido pelo produtor e o custo de produção entre 2006 e 2009

1. Introdução O custo de produção constitui instrumento de extrema importância na tomada de decisão e gestão profissional de qualquer atividade econômica. N...
Autor/s. :
Alziro Vasconcelos CarneiroGlauco Rodrigues CarvalhoLuiz Carlos Takao Yamaguchi
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314 0
Artigo publicado em 31 de maio de 2013:

Sistemas-referência de produção de leite de Santa Catarina

Revisão de literatura Em painel de especialistas realizado em Chapecó (SC), foram identificados dois sistemas de produção de leite, típicos da agricultura familiar, como repre...
Autor/s. :
Alziro Vasconcelos CarneiroLorildo Aldo StockNelson Saldanha PessoaVilson Marcos Testa
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309 0
Artigo publicado em 28 de maio de 2013:

Indicadores de rentabilidade do centro de custo produção de leite em sistemas intensivos de produção

INTRODUÇÃODiversas transformações têm contribuído para que os produtores de leite reflitam sobre a necessidade de administrarem bem a atividade, tornando-se mais eficien...
Autor/s. :
Glauber dos SantosMarcos Aurélio Lopes
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Artigo publicado em 28 de maio de 2013:

Concentração na cadeia produtiva do leite: o Brasil no contexto internacional

INTRODUÇÃO O setor lácteo brasileiro vem sofrendo grandes transformações, sobretudo na estrutura da indústria. Grandes investimentos foram realizados nos últimos...
Autor/s. :
Glauco Rodrigues Carvalho
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362 0
Artigo publicado em 24 de maio de 2013:

Persistência da lactação de bovinos leiteiros

A curva de lactação é a representação gráfica da produção de leite de uma vaca a partir do parto até a secagem, quando então o animal prepar...
Autor/s. :
Lenira El Faro Zadra
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671 0
Artigo publicado em 23 de maio de 2013:

Como transformar excedente do leite em boa fonte de renda: Produção de doce de leite

O período de maior abundância de oferta de leite no país, entre outubro e março, é também o período em que os pecuaristas estão mais propensos a procurar p...
Autor/s. :
Heloisa Carneiro
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225 0
Artigo publicado em 23 de maio de 2013:

Maneira prática de realizar controle leiteiro em propriedades com economia familiar

1. IntroduçãoControle leiteiro consiste no registro da produção de leite de cada uma das vacas, permitindo assim o acompanhamento da real situação produtiva e individua...
Autor/s. :
Flamarion Tenório AlbuquerqueGlauber dos SantosMarcos Aurélio Lopes
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6733 1
Artigo publicado em 21 de maio de 2013:

Desempenho técnico e econômico de sistemas referências de produção de leite na Região Norte de Minas Gerais

Revisão de literatura A análise do desempenho técnico e econômico de sistemas de produção de leite, na forma tradicional, tem-se mostrado inadequada quando se pretende i...
Autor/s. :
Alziro Vasconcelos CarneiroGlauco Rodrigues CarvalhoLuiz Carlos Takao Yamaguchi
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102 0
Artigo publicado em 21 de maio de 2013:

Proposição de mudanças e viabilidade de sistemas de produção de leite familiar

Revisão de literaturaDados do IBGE (2008) indicam que a mesorregião Oeste Catarinense teve crescimento de 157% na produção entre 1996 e 2006. Atualmente esta mesoregião concen...
Autor/s. :
Alziro Vasconcelos CarneiroLorildo Aldo StockNelson Saldanha PessoaVilson Marcos Testa
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Artigo publicado em 20 de maio de 2013:

Eficiência de Bactérias Ácido-Láticas para Descontaminação de Aflatoxina M1 em Solução Tampão Fosfato

1 Introdução As aflatoxinas são metabólitos secundários de baixo peso molecular produzidas principalmente pelos fungos filamentosos1 Aspergillus flavus e A. parasiticus, assim...
Autor/s. :
Carlos Augusto Fernandes de OliveiraCarlos Humberto CorassinEstela KobashigawaFernanda Bovo
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1714 0
 
 
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