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Técnica de Abate de Hiperprecoce desenvolvida por pecuarista de MS é destaque no Brasil

Publicado: 11 de novembro de 2011
Sumário
O abate Hiperprecoce de Bezerros Nelore tem como alvo animais com menos de 12 meses de idade. A técnica foi criada pelo pecuarista Rubens Catenacci, de Camapuã, que passou a ser destaque nacionalmente. Rubens explica que o gado abatido desta forma possui acabamento de carcaça ideal para o frigorífico e o preço bem melhor, com lucro de mais de 80% para os mach...
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Diego Fracasso
Naturalle produtos alimentícios ltda
14 de noviembre de 2011
Gostaria saber o peso vivo e a quebra de abate. Também teria interesse em conhecer o programa nutricional.
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Bruno Cezar
7 de junio de 2012

Gostaria de saber o peso de carcaça, rendimento e custo em rebanho comercial

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Edimara Souza
24 de julio de 2012
Gostaria de saber como fazer, como implementar isso.
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Romão Miranda Vidal
7 de agosto de 2012
A técnica utilizada pode ser a grande diferença entre o tradicional e a quebra do paradigma. O pastoreio rotacionado das 6 a 11 da manhã, acrescido de uma suplementação alimentar indica que, ao momento que os bovinos permanecem 6 horas pastoreando, não existe por assim dizer uma pressão negativa na área, com pisoteio excessivo.Tal prática permite uma recuperação biológica da planta. Então entra o "plus" que se entende pela ingestão de 16% de P.B. advinda do pasto e a suplementação (plus). Na realidade, quanto existe uma conjugação de fatores: genética, desmama pesada, manejo, bem-estar-animal, boas práticas de produção animal, alimentação e nutrição adequada, o resultado esperado é esse. Mas...não se iludam que tal é fácil. Existe toda uma logística muito bem planejada neste sistema, para que se possa quebrar o paradigma. Há de se observar que nesta idade, a formação do esqueleto ósseo, ainda não é tão estruturado em termos de pesso ósseo.A musculatura responde muito bem ao incremeto alimentar e nutricional, superando a resposta óssea. A seleção de matrizes (rastrebilidade matricial) permite deixar de lado a DEP e passar a fazer uso do sistema MOET.Raças européias criadas no sul, em especial Rio Grande do Sul, Uruguai e pampa úmida argentina,provavelmente se encontrem próximos, entre 14 a 16 meses,o que representam uma diferença de 50% temporal.Na região de Camapuã, o uso de sal proteinado pode fazer a diferença. Parabéns pelo empreendimento e sucesso. Médico Veterinário Romão Miranda Vidal.
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