Comportamento e manejo de bovinos para melhorar a eficiência da produção e a qualidade da carne e do couro
Publicado: 11 de junho de 2012
Sumário
1. Introdução Até algum tempo comportamento era definido como qualquer movimento executado por um dado organismo, incluindo àqueles que levam a imobilidade absoluta. Contudo, há uma série de manifestações apresentadas pelos animais que não podem ser caracterizadas como movimentos, mas que devem ser incluídas na defini&ccedi...
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Lacticoop
11 de junio de 2012
Caro Sr. Mateus da Costa
Muito obrigado pelo seu artigo. Hoje mais do que nunca o consumidor exige qualidade desde a vitrina até ao prato. Mas para que essa qualidade intrinseca da carne seja o que os consumidores exigentes apreciam, é necessário saber que o animal é um ser senciente, que o criador é consciente e no matadouro todas a fases do abate respeitam as técnicas e o bem estar animal.
Simões Dias.
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