prevenção micotoxinas produtos agrícolas

Prezado Homero, que bom ver que você continua por aí contribuindo e sempre participativo, trazendo informações e direcionando o foco do problema micotoxinas/micotoxicoses para o viéis que é mais importante, a prevenção. Evidentemente, que prevenir deve ser o verbo a ser conjugado e não descontaminar. Descontaminar alimentos deteriorados por fungos e contaminados por micotoxinas não pode ser o foco principal na agropecuária, por isto acho que seu trabalho está vindo numa hora bem apropriada. Você, juntamente com o pessoal da CATI, em S. Paulo, realizaram um belo trabalho com o amemdoim, mostrando que a prevenção é possível. Foi um excelente trabalho que bem poderia servir de exemplo para outras situações. Precisamos, não somente de sua experiência como também a de todos aqueles que, durante anos, pregaram, ensinaram, divulgaram e fizeram de tudo para que as micotoxinas se tornassem conhecidas por quem produzia alimento em nosso país. Um abraço do amigo Hygino