Introdução O triptofano é um dos aminoácidos essenciais e em dietas a base de milho de soja é o terceiro aminoácido limitante para aves (Bertechini, 2012). Entretanto, em dietas complexas, formuladas com produtos de origem animal, o triptofano passa a ser o segundo aminoácido limitante, após a metionina, para galinhas poedeiras na fase ...