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Responsabilidade técnica dos estabelecimentos avícolas

Publicado: 5 de julho de 2010
Por: Maíra Vasconcelos
Convoco a representantes das associações de produtores avícolas dos estados do Sul do Brasil, o Sindiavipar (Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná), a Acav (Associação Catarinense de Avicultura) e a Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), para comentarem sobre a resoluação 947, de 26 de março de 2010, do Conselho Federalde Medicina Veterinária (CFMV), que discorre sobre a responsabilidade técnica dos estabelecimentos avícolas, desde a produção até o abate. Espereo o comentário das instituições representativas do setor e também deixo o espaço aberto aos que tenham dúvidas sobre a questão proposta para discussão em nossa comunidade.
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Autores:
Maíra M. Vasconcelos
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Romão Miranda Vidal
17 de agosto de 2010
Srs. Não tem nem o que comentar. É só dar cumprimento a este Dispositivo Legal e enquadrar quem não dar acatamento a esta Resolução. De uma vez por todas. Produção de Proteína de Origem Animal é de única e exclusiva RESPONSABILIDADE dos profissionais Graduados em Medicina Veterinária. Esta RESPONSABILIDADE está implicita desde o planejamento reprodutivo (sanidade das matrizes) até o produto final chegar à mesa do consumidor. Todos os procedimentos que envolvam SEGURANÇA ALIMENTAR, SANIDADE ANIMAL, BEM ESTAR ANIMAL, REPRODUÇÃO ANIMAL, MELHORAMENTO ANIMAL, que busquem a produção de Protéina Animal para consumo humano, sempre foi e sempre será de inteira competência e responsabilidade da Médicia Veterinária ou do Médico Veterinário. Por acaso alguém já viu um profissional da área de Medicina Veterinária ser responsável pela Segurança de Vôos? Não tem nem o que discutir. Tem que cumprir o que está disposto na Resolução 947 do CFM. Chega de ENTENDIDOS se intrometerem na Medicina Veterínária. Se quizerem atuar nesta sagrada profissão, por favor freqüentem por 5 anos uma I.E.S. com o Curso de Medicina Veterinária. Quanto as entidades representativas, sabem muito bem da importância da Medicina Veterinária em todo o processo da Cadeia Produtiva da Avicultura - avós, matrizes, corte e ovos comercias. Tôda a Avicultura Brasileira tem uma dívida enorme e impagável para com os /as Profissionais de Medicina Veterinária. A não obediência só pode ser entendida como mesquinhez e no momento contar com um profissional que não de Medicina Veterinária, o qual trabalha em um sistema de sub-emprego e desvio de função. Médico Veterinário Romão Miranda Vidal. CRMV-PR-0039
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Marcelo de Souza Lima
17 de agosto de 2010
Boa noite leitores, devemos nos lembrar que somos um país referência na área avícola e, que quando se fala em produção de alimentos, devemos nos lembrar que será um ser humano, conhecido como cliente, que será o destino final desse produto tão nobre. O alimento produzido de maneira não conforme pode trazer muitos prejuízos, não só econômicos, mas também sanitários, portanto, deve ter cuidados especiais e, o médico veterinário é esse profissional. Como disse o colega Romão, são cinco anos se preparando para essa tarefa muito nobre. Dessa forma, essa resolução deve sim, ser imediatamente cumprida para que essa seguridade alimentar não sofra nenhuma soluçaõ de continuidade e nos traga consequências drásticas de caráter econômico sanitárias.
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