Probióticos e as novas tecnologias para o sistema de produção animal
Publicado: 28 de janeiro de 2008
Sumário
Segurança Alimentar Este tema faz com que a indústria de produção de proteína animal se modifique e aplique novas tecnologias para satisfazer às exigências do consumidor moderno. Neste contexto, a alimentação dos plantéis é tida como de fundamental importância na produção de um alimento seguro e n...
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Universidade Federal de Viçosa - UFV
4 de enero de 2019
Probiótico sem duvida e uma opção na produção animal. No caso especifico das aves, deve-se considerar que cepas microbiana utilizadas como probiótico, que normalmente produzem a enzima BSH , que hidroliza sais biliares, pode influenciar negativamente o seu desempenho ,quando se utiliza uma fonte lipídica nas raçoes.
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