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Do ovo ao nascimento, o manejo da incubação do “frango feliz”

Publicado: 30 de janeiro de 2012
Sumário
A primeira questão a ser tratada com relação à incubação é a aquisição dos ovos. Há necessidade de os ovos estarem férteis (galados), e este processo pode ocorrer de forma natural (monta natural do galo com a galinha) ou artificial (manejo do homem sobre o galo e a galinha): o último consi...
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Autores:
Vicente José Maria Savino
USP -Universidade de São Paulo
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Eldino  Santana  Santos
24 de enero de 2013

Gostaria de obter mais informações sobre as técnicas de manuseio da máquina de vacinar direto no ovo. 

Gilson Neves Dos Santos
24 de marzo de 2013

Eu queria saber, em falta de energia, até quantas horas o embrião resiste, para descartar os ovos?

Reinaldo Boschi
26 de marzo de 2013

Bom dia, Gilson. Sua pergunta eu já passei por isso também, mas descobri em meu criatório que na falta de energia os ovos dentro de uma chocadeira podem durar até 4 horas, pois já passei das 4 horas e perdi muitos ovos com pintinho dentro morto.

Fernando De Souza Lisboa
26 de marzo de 2013

Bom dia amigos!

Acredito que para ovos de pato esse tempo seja menor pois fiquei sem luz por 2 horas e perdi todos os ovos. Acredito também que a temperatura externa e o modelo da chocadeira devam influenciar também na quantidade de horas.

Abraços

Reinaldo Boschi
26 de marzo de 2013

Correto Fernando. A temperatura faz muita diferença sim, quanto ao modelo não sei mas a minha é a preminum ecológica e sei que leva este tempo.

Moises Rutes
26 de marzo de 2013

Bom dia, Sr.Gilson,

O tempo que os embriões vão permanecer vivos vai depender de vários fatores como:
a temperatura, que sempre será o fator determinante; a idade do embrião (quanto mais dias de incubação maior será a tolerancia a quedas de temperaturas); o modelo da Chocadeira; entre outros. Uma dica importante é sempre antes de descartá-los, verificar os ovos individualmente na presença de luz (chamamos de ovoscopia), para verificar se realmente já estão mortos.

Pedro Silva
26 de marzo de 2013

Olá, boa noite,
Há um mês atrás tive uma falha de energia, que durou 2 dias, e para ver o que dava deixei ficar os ovos os restantes 5 dias que faltavam. Dos 20 ovos que tinha a incubar, nasceram 15.

Marcelo de Souza Lima
29 de marzo de 2013

Bom dia pessoal,
Como já tive oportunidade de expressar a minha opinião nesse site de debates, continuo afirmando que a melhor maneira de crescer é expondo conhecimento e acatando aqueles que ainda não conhecia.
Bem, vamos lá com a dúvida do amigo. É necessário que alguns conhecimentos básicos sobre incubação e embriologia sejam colocados, que deveriam vir no manual das chocadeiras ou o próprio criador antes de iniciar uma incubação deveria ter a curiosidade de buscar, para não ter tanto sofrimento e não cometer um pintocídio coletivo.
Brincadeiras à parte, como citou nosso amigo biólogo, a falta de energia e o tempo que pode durar essa falta vai depender da idade do embrião, podendo ficar mais tempo no início do crescimento e menos tempo no final desse crescimento. Se vocês imaginassem o quanto é simples a solução desse problema, poderiam ter um troço, mas como precisamos de vocês para aumentar a produção aviária artesanal, se segurem na aba do chapéu.
É necessário saber que uma chocadeira, seja de qual marca e tamanho, vai controlar alguns fatores importantes para o crescimento dos embriões, são eles: temperatura, umidade e a ventilação. O embrião já é um ser vivente quando da sua entrada na chocadeira, por isso é muito importante a idade deles nos ovos. Aqui então uma dica importante, não coloque na chocadeira ovos galados com idade embrionária muito grande, isso reflete no momento da eclosão. A solução para isso está em uma lenda: ovo de geladeira choca ou não?
Não quero entrar no mérito do ser ou não ser, mas o correto é que se estiver galado e a temperatura estiver na faixa de temperatura de geladeira (12 a 18ºC), esse ovo galado, vai eclodir se colocado na chocadeira.
Essa prática é necessária, senão não consigo a quantidade de ovos necessária para enchimento da minha chocadeira. Portanto, certifique que os ovos estão galados. Como? Através de uma visita no seu fornecedor de ovos, analisando o galo, o terreiro, os ninhos e o histórico dessa criador.
Dessa forma então, caso a falta de energia ocorra, abra imediatamente a porta da chocadeira, porque esses embriões respiram e o que matará os bichos é a intoxicação por CO2, eliminado através das trocas respiratórias, que normalmente a ventilação põe para fora por aquela aberturas da chocadeira, que devem ser reguladas conforme a idade embrionária.
Voltou a energia? Feche a porta da chocadeira e pronto. Ah, não se esqueçam da viragem dos ovos, é importante para não cansar as calazas.
Boa incubação a todos.

Fabiano Vitor Braga
1 de abril de 2013

Gostei muito do post do Dr. Marcelo de Souza Lima. Tenho em casa 2 chocadeiras, nas quais faço incubação de galinhas dangola, para divulgar um método natural combate a pragas nas pastagens, e as dicas por ele fornecidas são realmente as usuais e inteligentes, pois com pequenos cuidados tudo fica muito mais fácil.
O estudo, aliado à prática diária de manuseio dos aparelhos vão ensinando, e não só como meio de produção mas a incubação caseira como terapia não tem igual, a felicidade de ver o desenvolvimento dos embriões através da ovoscopia e depois o momento da eclosão (o milagre da vida) não há prazer maior.
Os cuidados dos pequenos animais também não deixa nada a desejar.
Obrigado pela oportunidade, e parabéns pelo assunto colocado em discussão.

Marcelo de Souza Lima
2 de abril de 2013

Olá Fabiano Braga,
Obrigado pela sua colocação e é como disse, a terapia, o zelo, o cuidado, o prazer em selecionar os ovos, as contas para o dia da eclosão, a ansiedade nos dias que se aproximam do milagre da vida, tudo isso é uma imensa terapia, além de render uns caraminguas no final de tudo, afinal, dinheiro é bom, associado a prazer, melhor ainda.
Só não poderia deixar de comentar o fato da ovoscopia, que não consigo entender o por que ela é recomendada pelos fabricantes de chocadeira, por acreditar que a maioria, se não todos os criadores no campo, não saberão fazer a leitura e interpretação do que verão nessa "ovoscopia", procedimento que nem em incubatório comercial é realizada como prática frequente, somente em caso de extrema necessidade numa tomada de decisão.
Mas não é isso que vai tirar o brilho do processo, deixem o apelo comercial de lado e mão na massa.
Grande abraço a todos.

Fabiano Vitor Braga
2 de abril de 2013

Prezado Dr. Marcelo,
Os seus comentários sempre técnicos e muito equilibrados demonstram em parte a sua qualidade profissional.
Relativo à incubação, penso que não sou a melhor pessoa para comentar, haja vista a minha paixão por animais desde bovinos a aves. Sou aficcionado com a criação de galinhas d'angola ou "cocás" como são chamadas na sua região, pois elas fazem um excelente trabalho de controle de pragas nas pastagens e por isso mantenho duas chocadeiras que entre setembro a março não desligam um minuto.
Como as aves costumam fazer a postura em locais escondidos, por isso, a ovoscopia é extremamente importante, afim de eliminar aqueles ovos que não estão dentro dos padrões, pois alguns ovos costumam apresentar defeitos e estouram durante a incubação, o que pode ocasionar um prejuízo através da contaminação dos demais que permanecem até a eclosão.
O fato de entender bem a leitura ovoscópica, com o tempo e muito estudo, a gente vai desenvolvendo certas habilidades, não com a mesma destreza que um especialista (Veterinário) como o seu caso, mas a gente vai contornando aqui e ali e ao final, é alegria sem conta.
Além da ovoscopia, penso que todos têm de possuir uma balança de precisão e um parquímetro. Com a primeira, afim de selecionar os ovos, colocando aqueles que têm peso acima de 50 gramas e o segundo, medidas proporcionais entre comprimento e altura que tenham como resultado o índice superior a 70 conseguindo assim pintos maiores e com maior resistência aos primeiros dias de vida, aqueles que são os decisivos no futuro. Prolixo, porém, quando o assunto é bom, difícil parar de falar. Desculpe e Obrigado. Um abraço fraterno.

Marcelo de Souza Lima
2 de abril de 2013

Prezado Fabiano,
Todos os ovos são dotados de uma película protetora que impede a contaminação dos mesmos, uma camada de verniz. Se ocorrer a contaminação é por que antes dessa camada de verniz secar, alguma parte da casca não foi protegida, ocasionando a explosão dentro da chocadeira ou do ninho. Dessa forma, a ovoscopia não interfere no processo de contaminação, sendo que não poderá ser visto pelo processo, sendo que uma boa inspeção visual e tátil poderá amenizar o problema, que só poderá ser solucionado com ninhos com material seco, limpo e macio para evitar trincas na casca ou áreas sem proteção.
Não reconheço o índice por você citado, mas existem materiais com furos por onde os ovos passam fazendo a seleção dos mesmos quanto ao tamanho e evidentemente peso, de maneira muito mais prática do que ter uma balança do lado. Agora, me preocupa a afirmação de resistência relacionada ao peso, caso não saiba, resistência vem da imunidade da mãe repassada aos filhos pelos ovos através de imunoglobulinas. Peso, vem do tamanho da gema, que depois de gerar um pinto, fica armazenada a sobra dentro do mesmo para aproveitamento nos 3 primeiros dias de vida dos pintos.
Como comentou, o assunto é muito atrativo, mas o relógio insiste em caminhar e o como as galinhas, o dia raia cedo.

Fabiano Vitor Braga
3 de abril de 2013

hahahah! Obrigado pelas informações. O que anotei no meu post foi com base nas experiências que fiz aqui em casa, e embora criando há 2 anos, estou na fase de aprendizado, e sinceramente, continuo confiando que o peso e tamanho dos ovos interfere diretamente no resultado dos nascimentos.
Grande abraço, Doutor. Obrigado mais uma vez.

Marcelo de Souza Lima
4 de abril de 2013

Bom dia, Fabiano,
Já que estamos nós todos em fase de aprendizado, a partir do momento que temos a ciência do que ocorre, temos obrigação de crer e por em prática, correndo o risco de omissão, que segundo a Bíblia, é pecado.
Aí já não é comigo mais, pois somente cumpro as determinações divinas por acreditar num ser maior, recomendo que veja com ele o que seria melhor.
Grande abraço e boas incubações.

Fabiano Vitor Braga
4 de abril de 2013

oh! AMIGO, que bom ouvir (ler) que você acredita sobretudo que Deus é quem coordena e ordena tudo na vida.
Eu também assim o creio, e não faço nada que a ética e o bom costume não autorize, sobretudo brincar de criador, isso jamais me foi permitido.
Obrigado pelos seus ensinamentos e sobretudo pelo lembrete do compromisso com o Pai nosso.
Grande abraço, e mais uma vez, obrigado.

Rute De Lima Barbosa
15 de abril de 2013

Adorei os comentários, estou aprendendo, sou proprietária de um sítio, e desde pequena que gosto de galinhas e patos (não importando a raça), crio porque acho elas lindas. Não mato nenhuma delas, e vivem livres pela propriedade, só vão para o galinheiro na hora de dormir, e faz alguns dias (29/03) que perdi uma patinha que estava comigo uns 7 anos, e a mesma estava chocando alguns ovos de galinha d'angola. Me desesperei porque morria de paixão pela pata, ela adorava meu colo e carinhos, então por questão de honra não poderia perder os "filhotes dela" , e o que eu fiz, recolhi os ovos do ninho, coloquei em uma caixa de isopor, e várias garrafinhas com água quente para manter o ambiente aquecido, afinal faltava 2 semanas para os bbs nascerem. Muita gente riu e duvidou que iriam nascer, mas eu não desisti, até que uma colega me deu uma galinha choca e a galinha está chocando esses ovos. Eu mantive com água quente no ambiente por 4 dias e o restante está fazendo esta galinha, qual foi a minha surpresa? Faz 3 dias que nasceu 1 bb, não sei se nascerão os outros, mas valeu a pena ter tentado. Graças ao bom Deus que permitiu-me salvar pelo menos 1 bb, os demais estou aguardando, será que vão nascer?

Grata


Rute

Marcelo de Souza Lima
15 de abril de 2013

Rute,
O período de incubação de ovos de galinha é de 21 dias, e são contadas as horas de embrião, dependendo da temperatura, que vai prolongar se a temperatura média for mais baixa que 38ºC e antecipar um pouco se a temperatura máxima for maior.
O grande problema é a idade embrionária dos ovos, pois, quando coletados aleatóriamente, você fica com muitos períodos de eclosão, o que na natureza não acontece, porque a galinha coordena essa tarefa.
Para nós coordenarmos essa tarefa, temos que ir coletando os ovos, marcando a data na casca deles e dentro de 7 dias de coleta de vários ovos, guardá-los na geladeira e, somente no final dos 7 dias, colocá-los para chocar.

Moises Rutes
15 de abril de 2013

Olá Colegas:

No dia 15/06/2013, vamos dar início ao Curso de Produção Industrial de Pintos de Corte - Incubação Artificial; é um curso de ensino livre de 40h/curso. Com certificado de Participação.
Local: ACET: Associação Comercial e Empresarial de Tietê/SP - Apoio da FATEC ( Faculdade de Tecnologia de Mogi das Cruzes e de outras empresas do ramo avícola).
Maiores informações e programação enviar e-mail : moises.rutes@yahoo.com.br - A/C Moises - Coordenador.

Fabiano Vitor Braga
15 de abril de 2013

Cara Sra. Rute,
O Período para incubação de ovos de galinha d´angola é de 28 dias, podendo oscilar entre 26/28 dias.
Aguarde mais uns dias, se não conseguir mais eclosões, penso que ao tentar o método artificial, a sra. possa ter exagerado no calor, que na ocasião da eclosão deva ser entre 37 e no máximo 38 graus.
Mas eu espero que tenha ótima sorte. Quanto ao pintinho que nasceu, não o deixe pegar friagem nos primeiros 15 dias, mantendo-o em local seco e aquecido ou com a galinha, dai terá sucesso na criação.
Se quiser mais informações sobre galinhas d´angola, entre em contato, pois gosto do bicho e tenho algumas em meu sítio que me ajudam muito no controle de pragas na pastagem. No mais, parabéns pelo cuidado com os BBzinhos, muito boa sorte, Deus abençõe sempre.
Fabiano.

Rute De Lima Barbosa
15 de abril de 2013

Obrigada pela resposta. Foi loucura tentar, mas era a única coisa que eu tinha de imediato e não podia deixar eles morrerem para que o trabalho final da vida da minha patinha não poderia ser em vão. Quanto ao BB, ele está dentro de casa em uma caixa com maravalha, mantenho o ambiente com bolsa aquecida sob uma fralda para não machucá-lo e coloquei dois pintinhos de outra galinha junto para ensinar a comer e abraçá-lo durante a noite. Estou torcendo para que os outros possam nascer. Obrigada.

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