Produção de ovos

Prezada Maíra, para uma resposta técnicamente correta sobre produção de ovos,  precisamos saber qual galinha estamos falando, pois existem varias raças e linhagens diferentes, cada uma com nescessidades diferentes.

Prezado Marco Vesentin,

Devolvo-lhe a pergunta.

Então, qual seria a raça e linhagem de galinha mais comum, se é que podemos determinar uma única, pensando nas principais regiões produtoras, no Brasil e, então, para esse tipo de galinha quais seriam as necessidades nutricionais para uma boa produção de ovos?

Obrigada pela contribuição para melhor desenvolvimento das discussões sobre o tema.

Espero comentários.

Prezada Maíra,
acredito poder contribuir com o tema proposto. Na realidade, a produção de ovos de uma galinha passa por um aspecto nutricional, importante, mas, é o resultado final de um processo fisiológico de amadurecimento de um órgão chamado ovário, controlado por uma série de hormônios.
Tecnicamente entender isso não é complicado, mas deixemos isso para lá e vamos ao que seja mais prático para que o nosso público possa entender e produzir bastante ovos, não somente para aumentar a produção de animais, como também, produzir maravilhosos omeletes, de preferência, com queijo e presunto.
Inicialmente, não podemos nos esquecer que a imensidão do nosso território nacional, temos uma diferença muito grande na quantidade de luz, o primeiro fator importante: LUMINOSIDADE.
As aves produtoras de ovos necessitam de uma certa quantidade de luminosidade para desenvolver os órgãos internos, aliado a uma dieta balanceada, para não desenvolver uma carcaça muito grande e gorda. Aqui surge a outro fator importante: ALIMENTAÇÃO.
Independentemente, das várias espécies, esses dois fatores sempre serão os primordiais para o sucesso da produção de ovos.
Após acertados esses dois fatores, precisamos trabalhar o local onde essas futuras poedeiras vão ser instaladas para iniciar a sua produção, onde elas depositaram o fruto dessa grande roda fisiológica que é a produçã de um ovo, estrutura chamada de ninho.
A partir daí, enquanto a galinha permanecer fisiologicamente madura, cerca de 58 semanas, o que dá aproximadamente cerca de 1 ano e 4 meses. Nunca se esqueça de que uma produção de ovos deve ser programada por fases, onde teremos pintainhas, franguinhas e galinhas em produção e, finalmente, galinhas sendo descartadas por chegarem ao fim de sua vida produtiva.
Claro que cada uma dessas fases, deverá ser fornecida ração balanceada de acordo com a produção.
Espero que tenha contribuído com essa sua nova proposta, bem como com a dúvida de vários leitores. Claro que dúvidas aparecerão e se estiver ao nosso alcance, teremos o maior prazer em compartilhar informações com colegas e criadores.
Grande abraço.

RESPOSTA ENGORMIX GALINHAS

Na realidade a situação não é tão simples assim. Vale a pena lembrar que a Avicultura, para atingir os patamares em que hoje se encontra e aqui estamos falando de pesquisas, de genética, de fisiologia, de nutrição animal e de investimentos milionários, para que se possa chegar a um resultado.
Quando se fala em galinhas, há de se considerar que é um tanto genérico.E esta realidade vai desde as galinhas destinadas a produção de ovos para serem incubados à galinhas com atavismo genético para briga ou ornamental.
Não sendo didático e nem tentando sê-lo, explanamos o seguinte:

- Avós da Linhagem Macho /Corte>>>ovos destinados a incubalção para produção de matrizes macho- Cornish(um ramo genético)
- Avós da Linhagem Fêmea/ Corte>>.ovos destinados a incubalção para produção de matrizes fêmeas-Plymouth Rock (um ramo genético)
- Matrizes de Corte >>> produção de ovos destinados a incubação para produção de pintainhos de corte, machos e fêmeas;
-Avós da Linhagem Macho / Postura Comercail>>>ovos destinados a incubalção para produção de matrizes macho;
-Avós da Linhagem Fêmeas / Postura Comercial >>>ovos destinados a incubalção para produção de matrizes fêmeas;
- Matrizes / Postura Comercial >>> ovos destinados a incubalção para produção de matrizes fêmeas/postura comercial. Os machos são descartados no incubatório, via sexagem.
- Fêmas ou Galinhas / Postura comercial>>>destinadas a produção de ovos comerciais para consumo
humano, vacinas, cosméticos, industrias alimentares.

Existe ainda um ramo genético que se reporta a dupla aptidão - carne e ovos - que na minha modesta opinião tem interesse para fundo de quintal.
Então quando cita-se algo a respeito de alimentação e nutrição a realidade a ser enfrentada é muito complexa e exige do Profissional Graduado em Medicina Veterinária, uma verdadeira especialização em Nutrição com "expertise" em aves.
Algo como Proteína Bruta, Energia Metabolizável, Vitaminas, Minerais, Aminoácidos, Pré-Bióticos e Pró-Bióticos, Nutrientes Digestíveis Totais, elementos básicos para a formulação de rações destinadas às aves nas suas inúmeras funções e especialidades, que exige um Profissional Graduado em Medicina Veterinária
As empresas que investem somas bilionárias no desenvolvimento de uma ou mais raças, sempre que ocorre a vemda de um lote de matrizes (avós não se vendem, são as empresas que operam este tipo de produto junto ao seu preposto no Brasil), encaminham um Manual de Alimentação e Manejo. Na parte alimentação do manual encontram-se as informações das necessidades nutricionais e metabólicas para cada fase das matrizes. Vamos entender postura corte e postura comercial. Estes manuais informam a respeito do desenvolvimento ponderal das aves, a quantidade de gramas a ser ingerida diariamente em relação a idade e peso.
Ao mesmo tempo em que haverá uma orientação Médica Veterinária / Nutrição para as distintas explorações: Frangos de Corte e Galinhas para Postura Comercial.
Quanto as raças convém analisar que existem várias. E aqui então nos deparamos com uma situação agora mais refinada em termos de conceitos.O produto final (machos e fêmeas são híbridos) e cita-se então as seguintes raças:

Embrapa 021. Hubbard, - Hybro. Arbor Acres. Cobb. Ross. Isa Vedette. Shaver. MPK . Chester e Avian.

O Brasil é um dos poucos países que ainda, consegue manter um material genético, digamos caipira.
As galinhas caipiras, nada mais são do que uma enorme mistura genética dos ramos avícolas: asiático, europeu, americano e mediterrâneo, que se fizeram presentes quando do descobrimento do Brasil e a medida que ocorreu o povoamento e assim como a colonização foram trazidas na caravelas estas aves e na mesma linha de raciocínio, nas embarcações dos invasores - franceses, holandeses, ingleses, espanhóis - que ao serem expulsos deixaram entre outras coisas, as galinhas.
Então. Ao se comentar a respeito de galinhas existe a necessidade implícita de colocarmos bem definido o que se busca.
As aves domésticas - Gallus gallus domesticus - no momento atual se apresentam com uma variedade considerável. Vamos dizer que existem 300 raças de aves domésticas? Acredito que sim.
Finalizando.
Aves domésticas de interesse comercial: corte e ovos.
Aves domésticas de interesse decorativo: colecionadores e expositores.
Aves domésticas de interesse comercial: hibridas.
Aves domésticas de interesse comercial: caipiras

Para cada ave (raças e finalidades) existe um ou mais procedimentos protocolares nutricionais e alimentícios.
Softwares? Sim existem e são excelentes ferramentas. Mas...nada substitui o homem. No caso mais radical e específico o Profissional Graduado em Medicina Veterinária, com Especialização em Nutrição Animal - Aves de Interesse Comercial.
E não mais digo.
Atenciosamente.
Médico Veterinário Romão Miranda Vidal.