Insensibilização de frango de corte

Prezado Leonardo, Texto muito bem explicativo, capaz de induzir no leitor uma idéia do que ocorre e, nas que atuam no processo, uma correlação visual do que observam no dia a dia do seu trabalho . Com essa evolução tecnologica e aprimoramentos normativos, tecnicis e comerciais, vejo que essa terra de ninguém dentro do frigorífico tende a ter ganhos fantásticos. Com pessoas envolvidas nos controles de HACCP que detenham conhecimento, engajadas com as etapas vindouras do processo, com feedback antes e depois de cada passo, todos têm muito a ganhar e as galinhas agradecem e o consumidor terá cada vez mais um alimento seguro e qualidade inquestionável. Parabéns pelo belo texto.

Tema muito relevante e artigo claro e objetivo. Parabéns.

Onde eu encontro uma galinha eletrônica para teste de insensibilização?

Bom dia Jonathan, nunca ouvi dizer dessa galinha, uma vez que como foi comentado, são inúmeras as variáveis envolvidas. Mas é muito simples o cálculo e a regulagem, bastando para tal análise visual dos animais que saem da cuba.

Em uma cuba de isenssibilizacao de 22 aves quanto devo usar de voltagem e frequência a 7200/h de velocidade da norea??